साइकोबायोटिक्स प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो मानसिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह पता चला है कि मस्तिष्क की दक्षता आंतों पर काफी हद तक निर्भर करती है। मनोचिकित्सा कई मनोचिकित्सकों को मानसिक रोगों के उपचार में समर्थन के लिए आशा देता है, जैसे कि अवसाद। आंतों के सूक्ष्मजीव मस्तिष्क की प्लास्टिसिटी को भी प्रभावित करते हैं, जो संभवतः न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की महामारी के खिलाफ लड़ाई में इस्तेमाल किया जा सकता है। साइकोबायोटिक्स में और कौन से गुण हैं?
साइकोबायोटिक्स एक नया वैज्ञानिक शब्द है, जिसे माइक्रोबायोम की भूमिका पर शोध के परिणामस्वरूप बनाया गया है, अर्थात सभी सूक्ष्मजीव जो हम अपने भीतर ले जाते हैं। साइकोबायोटिक्स प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें मस्तिष्क और आंत की धुरी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसलिए मानसिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
साइकोबायोटिक्स - शरीर में माइक्रोबायोम की भूमिका
मानव आंत में एक सौ मिलियन से अधिक रोगाणुओं हैं। इसका मतलब यह है कि आंतों के निवासी हमारे वजन के दो किलोग्राम पर कब्जा कर लेते हैं।
एक कंप्यूटर की कल्पना करें जिसे आप विस्तारित करते हैं - आप इसमें अधिक रैम जोड़ सकते हैं, एक तेज मदरबोर्ड, बेहतर शीतलन। आप इसे अकल्पनीय पैमाने पर बढ़ा रहे हैं। आप एक सुपर कंप्यूटर बना रहे हैं। यह मानव शरीर और इसे निवास करने वाले सूक्ष्मजीवों के साथ समान है - वैज्ञानिक इसे एक सुपरऑनिज्म कहते हैं।
पोषक तत्वों को किण्वित करके सूक्ष्मजीव पाचन में शामिल होते हैं। पॉलियामाइन, बी विटामिन और विटामिन के का निर्माण होता है, जो कई जैव रासायनिक सेलुलर प्रक्रियाओं और मध्यस्थता में शामिल होते हैं:
- डीएनए प्रतिकृति प्रक्रियाओं
- तनाव प्रतिक्रियाएं
- शरीर की उम्र बढ़ना
- कैंसरजनन
- कोशिका वृद्धि और विभाजन का नियमन
माइक्रोफ्लोरा ऊर्जा परिवर्तन की जटिल प्रक्रियाओं को भी प्रभावित करता है - आंतों में माइक्रोफ्लोरा की संरचना दुबला और मोटे लोगों के बीच भिन्न होती है।
इसके अलावा, यह हड्डी के खनिजकरण को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कुशल कामकाज और आंतों के अवरोध की पर्याप्त पारगम्यता सुनिश्चित करता है।
हम में रहने वाले माइक्रोफ्लोरा में कई अतिरिक्त कार्य हैं जो हमारे बुनियादी पैकेज को पूरा नहीं करेंगे। यह न केवल कुशलतापूर्वक पाचन तंत्र को प्रभावित करता है, बल्कि मस्तिष्क सहित पूरे शरीर के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।
जानने लायकजीवन की उत्पत्ति के बारे में कई परिकल्पनाओं के बीच, वैज्ञानिक सहमत हैं कि पहला जीव समकालीन बैक्टीरिया के समान संरचना वाला एक कोशिका था। वह एक मस्तिष्क से सुसज्जित नहीं था। हालाँकि, जीने के लिए उसे भोजन करना पड़ता था।
लिया गया भोजन इंट्रासेल्युलर रूप से पचता है (पाचन का सबसे पुराना और सरल तरीका)। तो शुरुआती पाचन तंत्र में पहले तंत्रिका तंत्र विकसित हुए।
केवल बहुत बाद में, विकास के अगले चरणों में, मस्तिष्क धीरे-धीरे पाचन तंत्रिका तंत्र से विकसित हुआ। इस प्रक्रिया के निशान हमारी आंतों में पाए जाते हैं, जो लगभग एक सौ मिलियन तंत्रिका कोशिकाओं से लैस हैं।
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आंत में रहने वाले रोगाणु अनगिनत संकेत भेजते हैं, जैसे कि प्रो-इंफ्लेमेटरी और एंटी-इंफ्लेमेटरी घटकों का जवाब देना। वे संकेत देते हैं कि क्या कोई खतरा है या नहीं, इसके लिए संघर्ष करना होगा।
यह जानकारी हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी-अधिवृक्क अक्ष में प्रवेश करती है, जो तनावपूर्ण स्थितियों की प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार है। तनाव एक लड़ाई या उड़ान तंत्र को ट्रिगर करता है, और आंत शामिल है। हमारे बीच में एक महत्वपूर्ण साक्षात्कार या परीक्षा से पहले पेट में ऐंठन का अनुभव नहीं हुआ?
हर सेकंड, अनगिनत सूचनाओं का आदान-प्रदान आंत और मस्तिष्क के बीच होता है।
इसके अलावा, आंतों के बैक्टीरिया - जैसे सेरोटोनिन, मेलाटोनिन, गाबा, कैटेकोलामाइन, हिस्टामाइन और एसिटाइलकोलाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करके - मस्तिष्क के कार्यों और हमारे व्यवहार को प्रभावित करते हैं।
आपकी भलाई इस बात पर निर्भर करती है कि किसी दिए गए न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए बैक्टीरिया की एक निश्चित मात्रा की सही मात्रा क्या है। यह, बदले में, आपके व्यवहार पर प्रभाव डालेगा, जैसे कि काम पर अपने बॉस से फटकार लगाना आपको बिल्कुल भी परेशान नहीं करेगा।
आंतों के बैक्टीरिया के तनाव जो न्यूरोट्रांसमीटर पैदा करते हैं:
| आंत बैक्टीरिया का एक तनाव | उत्पादित न्यूरोट्रांसमीटर |
| गाबा |
| Norepinephrina |
| सेरोटोनिन |
| डोपामाइन |
| acetylcholine |
इसके अलावा, आंतों को योनि तंत्रिका के माध्यम से सीधे मस्तिष्क से जोड़ा जाता है, जो दोनों दिशाओं में कुशल संचार सक्षम करता है।
इसके अलावा, मनोचिकित्सा का न्यूरोनल, अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा तंत्र के मॉड्यूलेशन पर प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है। वे मस्तिष्क के विकास में योगदान करते हैं और इसकी प्लास्टिसिटी बढ़ाते हैं, जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हुई है।
कहा जाता था कि आंत हमारा दूसरा मस्तिष्क है। क्या होगा अगर मैंने आपको बताया कि यह हमारा पहला मस्तिष्क है?
एक अध्ययन में पाया गया कि आंत के बैक्टीरिया के सही तनाव को नियंत्रित करने के बाद स्ट्रोक के बाद मस्तिष्क के ऊतकों के पुनर्निर्माण में तेजी आई। उन्होंने मस्तिष्क में सूजन को भी कम किया। और यह गंभीर स्ट्रोक से मस्तिष्क क्षति की डिग्री को 60 प्रतिशत तक कम कर देता है।
इसके अलावा, माइक्रोफ्लोरा के बिना बाँझ-ब्रेड चूहों में, सामान्य मस्तिष्क विकास बिगड़ा हुआ था। इन चूहों के बीच, मस्तिष्क में "सफाई" के लिए जिम्मेदार माइक्रोग्लिया पूरी तरह से विकसित नहीं हुआ है। कोशिकाएं आकार और अपरिपक्व फेनोटाइप में भिन्न होती हैं।
माइक्रोग्लिया भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है और मलबे और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। वह रक्षक है और क्लीनर एक में लुढ़का हुआ है। यह हर तंत्रिका कोशिका में पाया जाता है। बैक्टीरियल वनस्पतियों के उन्मूलन ने मस्तिष्क के इस महत्वपूर्ण ऊतक को नुकसान पहुंचाया है। विकृत और अविकसित सूक्ष्म कोशिकाएं मस्तिष्क में भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के लिए ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करती थीं।
मनोचिकित्सा - उनकी कार्रवाई को क्या प्रभावित करता है?
आंतों का माइक्रोफ्लोरा एक जंगल या यहां तक कि एक जंगल जैसा होता है। सब कुछ यहां एक सतत प्रक्रिया में है। गिरे हुए पेड़ों की जगह दो नए पेड़ उगते हैं। इस पर हमारा प्रभाव है कि यह रंगीन फूलों या मातम से भरा जंगल होगा।
आहार, शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त मात्रा में नींद और तनाव के स्तर के नियमन का ध्यान रखने से हम आंतों के बायोसिस्टम को प्रभावित करते हैं। हमारा मूल जीनोटाइप, उम्र और यहां तक कि ... लिंग भी महत्वपूर्ण हैं। ये सभी कारक रोगाणुओं की स्थिति को प्रभावित करते हैं, और वह - स्वास्थ्य।
- मोटापा
याद है जब मैंने उल्लेख किया है कि दुबले लोगों और मोटे लोगों के माइक्रोफ्लोरा के बीच अंतर हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, बड़ी मात्रा में चीनी और कृत्रिम तत्व आंतों के पारगम्यता को बढ़ाते हैं। रक्षा रेखा बहुत पतली है।
कुछ पोषक तत्वों को कम अच्छी तरह से मेटाबोलाइज किया जाता है। यह बदले में, चीनी मुक्त अर्थव्यवस्था में तब्दील हो जाता है। आंतों की पारगम्यता अवसाद के लक्षणों की अधिक लगातार उपस्थिति में भी योगदान देती है। और यह व्यवहार में परिलक्षित होता है क्योंकि मोटे लोग अवसाद से पीड़ित होने की अधिक संभावना रखते हैं।
- एंटीबायोटिक्स
एंटीबायोटिक्स माइक्रोफ्लोरा को भी प्रभावित करते हैं। अगर हम आंतों के माइक्रोफ्लोरा की तुलना एक रसीले जंगल या जंगल से करते हैं, तो एंटीबायोटिक थेरेपी की तुलना जंगल की आग से की जा सकती है। एक आग की कल्पना करें जो एंटीबायोटिक चिकित्सा के रूप में लंबे समय तक रहती है। 3, 5 या 7 दिनों के लिए जलते हुए जंगल। आप शायद अनुमान लगा सकते हैं कि इतने दिनों के बाद जंगल से केवल राख बची होगी।
यह दीर्घकालिक एंटीबायोटिक चिकित्सा के दौरान आंतों में होने वाले परिवर्तनों से बहुत अच्छी तरह से स्पष्ट है। वनस्पति बहाली की अवधि में कई महीने लग सकते हैं, और इसकी उपस्थिति और संचालन कभी भी अपनी प्रारंभिक स्थिति में वापस नहीं आएगा। इसलिए, न केवल दौरान और बल्कि एंटीबायोटिक उपचार के बाद भी प्रोबायोटिक्स लेना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
नए उभरते जंगल (शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले बैक्टीरिया) में विभिन्न प्रकार की वनस्पति को बोना और विकसित करना महत्वपूर्ण है। जितना हानिकारक खरपतवार (रोगजनक बैक्टीरिया और कवक) एक मुक्त स्थान की प्रतीक्षा कर रहे हैं। एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बाँझ होने वाली आंत में, कैंडिडा अल्बिकन्स कवक के विशेष रूप से खतरनाक उपभेदों को विकसित करना बहुत आसान है।
- स्वस्थ आहार
एक स्वस्थ आहार के लिए धन्यवाद - मछली, फल, सब्जियों में फाइबर की बड़ी मात्रा में समृद्ध है, जो सूक्ष्मजीवों के लिए एक प्राकृतिक प्रजनन भूमि है - आप उदाहरण के लिए, कैंडिडा अल्बिकन्स के कारण होने वाली बीमारियों के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।
आहार और माइक्रोफ्लोरा के बीच संबंधों का ज्ञान मानसिक स्वास्थ्य के रूप में एक विशिष्ट प्रभाव प्राप्त करने के लिए पोषक तत्वों के उचित संशोधन की अनुमति देता है।
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि हर दिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले कई उत्पाद सीधे आपके मूड को प्रभावित करते हैं। आइए एक नजर डालते हैं नाइटहेड सब्जियों जैसे आलू, टमाटर और बैंगन पर।
इनमें सोलनिन और अल्फैकोनिन होते हैं, जो शरीर पर थोड़ा सा मादक प्रभाव डाल सकते हैं। और यह एसिटाइलकोलाइन न्यूरोट्रांसमीटर की कार्रवाई को मजबूत करने, दूसरों के बीच प्रभावित करने के कारण है याद करने की क्षमता पर।
दूसरी ओर, व्यापक सेम के बीज में एल डोपा होता है, जिसमें से डोपामाइन का उत्पादन होता है - सबसे महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर में से एक। यह अन्य चीजों, भावनाओं और कार्य करने की प्रेरणा के बीच प्रभाव डालता है। अगर हम कुछ भी महसूस नहीं करते हैं, तो शायद व्यापक सेम सलाद हमें कार्य करने के लिए प्रेरित करेगा।
यदि हम पहले से ही डोपामाइन के स्तर पर हैं, तो चॉकलेट विशेष ध्यान देने योग्य है, जो इसके मूड को बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। दो दिलचस्प अवयवों की सामग्री, अर्थात् फ़ेनेथिलमाइन और एनाडामाइन, इस आशय में योगदान कर सकते हैं।
पहला व्यक्ति एम्फ़ैटेमिन के रूप में मस्तिष्क के समान क्षेत्रों को उत्तेजित करता है, जो डोपामाइन के स्तर को कई सौ गुना बढ़ा सकता है। दूसरा घटक कैनाबिनोइड रिसेप्टर्स पर काम करता है, मारिजुआना की तरह, एक आनंदित मूड का कारण बनता है।
जानने लायकआंत में जीवन एक निरंतर प्रक्रिया है - परिवर्तन हर मिनट होता है। मैं आपको एक उदाहरण देता हूं: यदि हम पहली बार एक कृत्रिम स्वीटनर से मीठा पेय पीते हैं, तो यह सूक्ष्मजीवों के लिए एक बिल्कुल नया पदार्थ है और वे पूरी तरह से इसका सामना नहीं कर सकते हैं।
वे नहीं जानते कि इसे कैसे ठीक से मेटाबोलाइज़ करना है। हालांकि, कुछ दिनों के बाद, वे इन यौगिकों को पूरी तरह से पचा लेंगे और अवशोषित करेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि आंतों के माइक्रोफ्लोरा ने नई स्थितियों के लिए अनुकूलित किया है।
एक और उदाहरण: यदि आप नियमित रूप से फलियां खाते हैं, तो आपको बाद के भोजन में चीनी के स्तर में बहुत कम वृद्धि होगी। यह प्रभाव खाने के बाद अगले दिन तक रहता है, उदाहरण के लिए, दाल का एक हिस्सा।
कम से कम हर दूसरे दिन फलियां खाना चीनी प्रबंधन में सुधार का एक प्रभावी तरीका है। इसका उपयोग उदा।दिमाग के लिए आहार आहार का मॉडल।
साइकोबायोटिक्स - प्रीबायोटिक्स का महत्व
प्रीबायोटिक्स भोजन में निहित पदार्थ हैं जो आंत के माइक्रोफ्लोरा के लिए एक पोषक तत्व के रूप में कार्य करते हैं। वे सूक्ष्मजीवों को अनुमति देते हैं जो शरीर पर पुन: उत्पन्न करने के लिए सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यदि हम अपने आंत दोस्तों को भूखा नहीं रखना चाहते हैं, तो उन्हें नियमित रूप से वितरित किया जाना चाहिए।
याद रखें कि आंतें लगातार एक जगह पर रहने के लिए लड़ रही हैं। यदि संतुलन परेशान है, तो अवांछित रोगजनकों और कवक सकारात्मक रोगाणुओं के स्थान पर प्रकट हो सकते हैं, जो शरीर को जहर देने वाले पदार्थों को ट्रिगर करते हैं।
फाइबर Bifidobacterium और Lactobacillus (आंत के सबसे अधिक दोस्त) के लिए वास्तविक प्रजनन मैदान हो सकता है। प्रीबायोटिक फाइबर में शामिल हैं:
- सेल्युलोज (उदा। साबुत अनाज, सन बीज या भांग के बीज)
- हेमिकेलुलोज (उदाहरण के लिए बीज के बीज, चोकर)
- पेक्टिन (सभी फल और सब्जियां)
- प्रतिरोधी स्टार्च (जैसे आलू, चावल, पास्ता या बासी रोटी ठंडी खाई जाती है)
- इनुलिन (जैसे चिकोरी, प्याज, लीक, लहसुन, यरूशलेम आटिचोक, टमाटर)
- सोया सेकराइड्स (सोया उत्पाद)
- lactulose
- रबर
साइकोबायोटिक्स - प्रोबायोटिक्स का महत्व
प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीवों के एक या अधिक उपभेदों से समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं। सबसे आम लैक्टिक एसिड किण्वन बैक्टीरिया हैं।
यह ये जीवाणु थे जो पहली बार बल्गेरियाई किसानों में खोजे गए थे। नियमित रूप से उपयुक्त उपभेद युक्त केफिर पीने से, उन्होंने खुद को अच्छी प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित किया।
संभवतः उन समुदायों में अवसाद की घटना न्यूनतम थी। वर्तमान वैज्ञानिक ज्ञान स्पष्ट रूप से न केवल अवसाद में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के प्रभाव को दर्शाता है। वे महत्वपूर्ण मूड ड्रॉप से भी रक्षा करते हैं। यह जोर देने योग्य है कि अवसाद से पीड़ित लोग अपनी मानसिक क्षमताओं का पूरा उपयोग नहीं करते हैं।
आइए नजर डालें कि आंतों को कुशलता से काम करने के लिए नियमित रूप से खाने के लिए कौन से उत्पाद खाने लायक हैं, और इस प्रकार मस्तिष्क भी:
- साइलेज जैसे (गोभी, खीरे, बीट्स)
- खट्टा (बोर्स्ट, खट्टा राई सूप)
- खमीरी रोटी)
- किण्वित दूध उत्पादों
यह जानने योग्य है कि कई उत्पाद एशियाई संस्कृतियों में किण्वित हैं। पारंपरिक भोजन कोम्बुचा, टोफू, सोया सॉस, किण्वित फल और सब्जियां हैं। एक दिलचस्प तथ्य है नाट्टो, यानी किण्वित सोयाबीन - नियमित आधार पर सेवन किए जाने वाले फाइटोएस्ट्रोजेन में समृद्ध शरीर के हार्मोनल संतुलन को प्रभावित कर सकता है, और इसलिए मस्तिष्क का उचित कार्य। किण्वन द्वारा, बैक्टीरिया अधिकांश पोषण-विरोधी पदार्थों को तोड़ देते हैं।
एशियाई समुदाय एक उचित आहार को बहुत महत्व देते हैं। व्यंजन और व्यंजन की उचित रचना पीढ़ी से पीढ़ी तक नीचे पारित की जाती है। स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने के दौरान यह विशेष रूप से स्पष्ट है। वे क्षेत्र अभी तक पश्चिमी जीवन शैली से सीधे प्रभावित नहीं हुए हैं - प्रोबायोटिक्स में गरीब और अक्सर मानसिक समस्याओं में समृद्ध।
जानने लायकवर्तमान खोजों से पता चलता है कि न केवल जीवन शैली आंतों के माइक्रोफ्लोरा को प्रभावित करती है, बल्कि माइक्रोफ्लोरा भी जीवन के तरीके को प्रभावित करती है! यह एक दोधारी प्रतिक्रिया है। हमारे साथ रहने वाले जीवों की उचित देखभाल करके, हम हर स्तर पर स्वास्थ्य सुनिश्चित करते हैं - शारीरिक, मानसिक और सामाजिक। हम अपने दैनिक निर्णयों के साथ उनके काम का समर्थन करते हैं या मुश्किल बनाते हैं मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए भी प्रदर्शन किया गया। यह कल्याण और प्रेरणा के कार्य करने के लिए अनुवाद करेगा।
लेखक Mikołaj Choroszy authorski, आहार विशेषज्ञ और मानव पोषण और आहार विज्ञान, मनो-आहार विशेषज्ञ, youtuber के गैस्ट्रोकोक मास्टर के बारे में। पोलिश बाजार पर पहली किताब के लेखक एक आहार के बारे में न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों "मिंट डाइट! ए वे फॉर ए लॉन्ग लाइफ" के बारे में बताते हैं। वह खुद को पेशेवर रूप से साकार करते हैं, अपना बेदिता डाइट क्लिनिक चलाते हैं, क्योंकि पोषण हमेशा उनका जुनून रहा है। वह अपने मरीजों को यह बताने में मदद करती हैं कि स्वस्थ रहने और अच्छा दिखने के लिए क्या खाना चाहिए।
