कोलेस्ट्रॉल

मैं 17 साल का हूं और बहुत ज्यादा वजन का हूं। मैं एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के पास गया जिन्होंने केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल पाया। इसे नीचे तोड़ने के लिए और वजन कम करने के लिए किस आहार का उपयोग करना है? मदद के लिए कहां देखें, किसकी ओर रुख करें?

मैं एक आहार विशेषज्ञ के पास जाने की सलाह देता हूं जो यह लिखेगा कि पोषण कैसा दिखना चाहिए। जब वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने की बात आती है, तो निम्नलिखित नियमों का प्रयास करें। आहार को दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता के 30% से कम करने के लिए कुल वसा की खपत को कम करना चाहिए, जबकि मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड युक्त वनस्पति वसा की हिस्सेदारी बढ़ाकर खपत की संरचना को बदलना चाहिए। दैनिक खाद्य राशन का आधार कम वसा वाले उत्पाद होना चाहिए। मेरा मतलब है, योलक्स के बजाय कम वसा वाले दही, दुबला मांस, अंडे का सफेद चुनें। पनीर, मक्खन, फैटी मीट, क्रीम, मेयोनेज़ से बचें। हर 3 घंटे में 5 छोटे भोजन एक दिन में खाएं। उचित गर्मी उपचार का उपयोग करें। फ्राइंग प्रक्रिया उत्पाद में वसा सामग्री को बढ़ाती है, जिससे भोजन राशन में इसकी मात्रा को कम करना मुश्किल हो जाता है। घर पर कम तलना के लिए, वनस्पति तेलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, बशर्ते कि उनका उपयोग केवल एक बार और थोड़े समय के लिए किया जाए। यह भाप, स्टू और सेंकना के लिए सबसे अच्छा है।
खाद्य पदार्थ जो मई को बढ़ा सकते हैं एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) अंश: जैतून का तेल, कच्चा प्याज, लहसुन, सामन, मैकेरल। टूना और अन्य फैटी मछली, सीप और समुद्री भोजन, अंगूर के बीज का तेल, बादाम, एवोकाडो, विटामिन सी से भरपूर सब्जियां और फल, जैसे मिर्च, ब्रोकोली, करंट, संतरे, अंगूर। बी-कैरोटीन से भरपूर उत्पाद। ब्रोकोली, पालक, गाजर, मध्यम मात्रा में शराब।
खाद्य पदार्थ जो एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) अंश को कम करेंगे: सेम और फलियां, दलिया, दलिया, चोकर, लहसुन, बादाम और अखरोट, स्ट्रॉबेरी, सेब, गाजर।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl