द्विपक्षीय निमोनिया के दौरान मैंने बहुत वजन घटाया - लगभग 10 किलो। मेरी उम्र 45 वर्ष है, अब तक मेरे शरीर का वजन 78-80 किलोग्राम के बीच था। मैं अपने सामान्य वजन पर लौटना चाहूंगा। मैं सलाह माँग रहा हूँ, क्या खाऊँ?
मुझे नहीं पता कि आपकी ऊर्जा की आवश्यकता क्या है, क्योंकि मेरे पास इसकी गणना करने के लिए पर्याप्त डेटा (ऊंचाई, शारीरिक गतिविधि) नहीं है।
वजन बढ़ाने के लिए, आपको 5-6 भोजन खाने चाहिए। पोषण मूल्य के संदर्भ में, बहुत अधिक कैलोरी आप वर्तमान में खा रहे हैं की मात्रा पर निर्भर करता है। आपको अपने आहार के कैलोरी मान को तेजी से नहीं बढ़ाना चाहिए, बल्कि धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए। ज्यादा से ज्यादा एनर्जी लेने से आपके शरीर को इसकी आदत हो जाएगी और आपको बार-बार भूख लगने लगेगी।
आपका आहार विविध होना चाहिए - हर दिन विभिन्न खाद्य समूहों (अनाज, सब्जियां, फल, मांस, मछली और डेयरी उत्पाद) से उत्पादों को खाएं। कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों के रूप में पास्ता, चावल, ग्रेट्स, आलू, रोटी (भोजन के साथ न्यूनतम 100 ग्राम) की असीमित मात्रा की सिफारिश की जाती है। कृपया हर दिन सब्जियां और फल खाएं, लेकिन याद रखें कि अधिक मात्रा में वे उच्च फाइबर सामग्री के कारण भूख की भावना को बाधित कर सकते हैं। सूखे मेवे (जैसे खजूर, आलूबुखारे, किशमिश या खुबानी) के साथ-साथ फल और सब्जियों के रस एक अच्छा विकल्प हैं।
आहार का एक बहुत महत्वपूर्ण तत्व प्रोटीन है, जिसका सेवन भी बढ़ाया जाना चाहिए। आपको हर दिन मांस, मछली, अंडे और पनीर खाना चाहिए।
इसके अलावा, यह एक उच्च ऊर्जा आहार के सिद्धांतों का पालन करने के लायक है:
● दिन में 5-6 भोजन करें: 3 मुख्य भोजन - मैं नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, और 2-3 स्नैक्स जिन्हें आप तैयार सूची में से स्वतंत्र रूप से चुन सकते हैं।
● यह महत्वपूर्ण है कि भोजन ठीक से समय पर वितरित किया जाता है - अधिमानतः हर 3 घंटे, लेकिन 5 घंटे से कम नहीं, और यह कि बिस्तर पर जाने से 3 घंटे पहले कोई भी बाद में नहीं होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस समय उठते हैं, अपने दिन की योजना बनाने की कोशिश करें ताकि भोजन का समय हो। सब कुछ अच्छे संगठन का विषय है।
● सुनिश्चित करें कि रस और किण्वित पेय (केफिर, योगहर्ट्स, छाछ) दिन के दौरान आपके तरल पदार्थों का हिस्सा हैं।
● अपने भोजन की योजना बनाएं और हमेशा स्नैक्स जैसे नट्स, ड्राई फ्रूट, और चॉकलेट 80% कोको के साथ लें।
● धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, दूसरे शब्दों में, अपने भोजन का जश्न मनाएं - यह उत्पादों को अधिक विखंडित कर देगा और इसलिए पचाने में आसान होगा।
● नाश्ते में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन होना चाहिए। यदि आप नाश्ते के लिए अनाज, बाजरा खाते हैं, तो मेवे, सूखे मेवे, किशमिश, हील फल, चिया बीज, बादाम मूस डालें, दही डालें (हल्का नहीं)। यदि आप रोटी के साथ विकल्प चुनते हैं, तो उन्हें मक्खन (सादा या बादाम) के साथ चिकना करें, बकरी पनीर, टोफू, हम्मस, सामन, हैम, सब्जियों के साथ कवर करें, बीज के साथ छिड़के।
● यदि आप कर सकते हैं दो रात्रि भोज का सेवन करें। याद रखें कि दूसरे कोर्स में कार्बोहाइड्रेट (ग्रेट्स, ब्राउन राइस, साबुत अनाज पास्ता, जिसे आप सॉस भी डाल सकते हैं) की सही मात्रा होनी चाहिए। इसके अलावा, इसमें मांस या मछली से प्रोटीन और सब्जियों के वसा वाले हिस्से (ठंड दबाया जैतून या उच्च गुणवत्ता वाला तेल) शामिल होना चाहिए।
● खाना बनाते समय, नारियल तेल, जैतून का तेल (हमेशा कम तापमान पर - ट्रांस फैट को बनने से रोकने के लिए) में बेकिंग फैट, फ्राई और स्टू व्यंजन डालें, जैतून का तेल और अंगूर के बीज का तेल, अलसी के बीज (हमेशा डालें) ठंड, हमेशा ताजा और केवल एक छोटी सी अंधेरे बोतल से, क्योंकि यह बहुत जल्दी ऑक्सीकरण करता है), क्रीम 22%, जैतून का तेल और तेल के साथ सॉस तैयार करें।
● स्नैक्स के रूप में, प्रतिदिन बीज (कद्दू, सूरजमुखी के बीज, नट्स, सूखे फल जैसे प्लम, खुबानी, किशमिश, क्रैनबेरी) खाएं। वे उच्च-ऊर्जा, स्वस्थ और मात्रा में छोटे हैं। यह अच्छा है कि सूखे फल को सल्फराइज नहीं किया जाता है (यह कार्बनिक खरीदने के लायक है)।
● मिल्कशेक, असली कोको, फ्रूट स्मूदी पिएं।
● हल्के उत्पाद न खरीदें।
● मिठाई बहुत कम मात्रा में खाएं, डार्क चॉकलेट चुनें (अधिमानतः 80%, नट या बादाम डार्क चॉकलेट में, अनाज बार घर पर, अधिमानतः कुकीज़, शहद, दलिया, खमीर आटा से बना कुकीज़। स्निकर्स बार से बचें। किसी भी रूप में।
सौभाग्य!
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अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
