संयुक्त राज्य अमेरिका में फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी से सारा ए। जॉनसन की टीम द्वारा किए गए अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि ब्लूबेरी के अभ्यस्त सेवन से उच्च रक्तचाप के प्रति अतिरंजना की प्रगति में देरी हो सकती है, जिससे बीमारी का खतरा कम होता है हृदय।
शोध पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं पर किया गया था। जॉनसन यह जांचने में रुचि रखता है कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, अर्थात्, जो मूल पोषण से परे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, स्वास्थ्य समस्याओं को रोक सकते हैं और यहां तक कि उल्टा भी कर सकते हैं, विशेष रूप से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में।
संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य देशों में हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है। यह जोखिम उन महिलाओं के लिए और भी अधिक है जो रजोनिवृत्ति तक पहुंच चुकी हैं।
आठ सप्ताह की अवधि में, प्रीहाइपरटेंशन और चरण 1 उच्च रक्तचाप वाली 48 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को ब्लूबेरी या प्लेसेबो का सेवन करने के लिए यादृच्छिक रूप से सौंपा गया था। इस बीच, प्रतिभागियों ने अपने सामान्य आहार और नियमित व्यायाम के साथ जारी रखा।
अध्ययन की शुरुआत में, टीम ने प्रतिभागियों के रक्तचाप और उनकी धमनी कठोरता को मापा।
आठ सप्ताह के अंत तक, ब्लूबेरी उपभोक्ताओं की सिस्टोलिक रक्तचाप में औसतन 5.1 प्रतिशत की कमी थी, जो हृदय की धड़कन में संकुचन होने पर रक्तचाप की रीडिंग में सबसे अधिक संख्या है। डायस्टोलिक रक्तचाप में उनकी 6.3 प्रतिशत की कमी थी, जो कि धड़कनों के बीच रक्तचाप की रीडिंग में सबसे कम संख्या थी।
इसके अलावा, ब्लूबेरी उपभोक्ताओं ने धमनी कठोरता में 6.5 प्रतिशत औसत कमी का अनुभव किया, जबकि नाइट्रिक ऑक्साइड, एक रक्त बायोमार्कर जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में शामिल होने के लिए जाना जाता है, 68.5 की वृद्धि हुई प्रतिशत।
निष्कर्ष बताते हैं कि आहार, क्रैनबेरी के लिए एक एकल भोजन के अलावा, नकारात्मक हृदय प्रभाव को कम कर सकता है जो अक्सर रजोनिवृत्ति तक पहुंचने के परिणामस्वरूप होता है।
स्रोत: www.DiarioSalud.net
