मैं हाल ही में भूख हड़ताल पर रहा हूं - एक हफ्ते के लिए मैंने चोकर और पनीर के पानी के साथ पनीर खाया। मैंने 4 किलो वजन कम किया, लेकिन अब मैं फिर से खाना शुरू कर रहा हूं। मुझे क्या करना चाहिए?? मैं वास्तव में कुछ किलो खोना चाहता हूं :( मैं युक्तियां मांग रहा हूं।
उपवास और बहुत मसालेदार आहार स्थायी और सुरक्षित वजन घटाने की विधि नहीं है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम ग्लाइसेमिक लोड वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। उच्च इंसुलिन का स्तर वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है। एक उच्च स्तर कार्बोहाइड्रेट के एक निश्चित समूह की खपत के साथ जुड़ा हुआ है जो रक्त सीरम में ग्लूकोज के अस्थायी स्तर को तेजी से और काफी बढ़ाता है, दूसरे शब्दों में, उनके पास तथाकथित है उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक और उच्च ग्लाइसेमिक लोड। दूसरी ओर, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम ग्लाइसेमिक लोड वाले उत्पाद की खपत चीनी के स्तर में धीमी और अपेक्षाकृत कम वृद्धि का कारण बनती है, और इस तरह - एक मामूली इंसुलिन वृद्धि। इस तरह के उत्पाद इसलिए फिगर और हेल्थ के लिए ज्यादा सुरक्षित होते हैं। यह याद रखने योग्य है कि खाद्य उत्पादों (थर्मल उपचार, गर्मी उपचार का समय) का प्रसंस्करण ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड दोनों को बढ़ाता है। इस कारण से (अन्य चीजों के बीच), यह सब्जियों और फलों को कच्चा खाने के लायक है।
शरीर के समुचित कार्य के लिए, दिन में कम से कम 3 बार भोजन करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, 3-4 घंटे के ब्रेक के साथ भोजन की इष्टतम संख्या 4-5 है। दैनिक भोजन पौष्टिक और असंसाधित उत्पादों पर आधारित होना चाहिए (हालांकि दुर्भाग्य से यह सुपरमार्केट में उन्हें खोजने के लिए अधिक से अधिक कठिन है)। प्रतिदिन 4-5 भोजन खाने से चयापचय दर में कई प्रतिशत की वृद्धि होती है। अपने खाने के कार्यक्रम को एक समान तरीके से व्यवस्थित करने का प्रयास करें, अधिमानतः एक आहार विशेषज्ञ के पास जाएं।
BREAKFAST - (290 किलो कैलोरी) गुच्छे और कीवी के साथ दही: चीनी मुक्त प्राकृतिक दही के 2 छोटे पैकेज, राई के गुच्छे के 3 बड़े चम्मच, मध्यम कीवी;
सेकंड ब्रेककास्ट - (120 किलो कैलोरी) हैम और ककड़ी सैंडविच: कुरकुरी रोटी के 2 स्लाइस, टर्की हैम के 2 स्लाइस, एक बड़े मसालेदार खीरे, सलाद के कुछ पत्ते;
LUNCH - (330 किलो कैलोरी) ब्रोकोली क्रीम croutons के साथ: 100 ग्राम टर्की स्तन पट्टिका, जमे हुए ब्रोकोली के 2/3 पैक, सब्जी शोरबा, छोटे प्याज, जैतून का तेल का चम्मच, काली मिर्च, पूरे अनाज टोस्ट के 2 स्लाइस। खाना पकाने वाले सब्जी शोरबा में मांस जोड़ें। 10 मिनट के बाद, ब्रोकली डालें और टेंडर होने तक पकाएं। भूनते समय, प्याज को जैतून के तेल में भूनें। पके हुए ब्रोकोली को शोरबा से निकालें और मिश्रण करें। फिर प्याज और diced टर्की को कुचलने। यदि क्रीम बहुत मोटी है, तो आप थोड़ा सा सब्जी स्टॉक जोड़ सकते हैं। टोस्ट के लिए पासा टोस्ट और उन्हें ओवन में सेंकना।
AFTERNOON - (90 kcal) फल: उदा। एक बड़ा सेब;
डिनर - (190 किलो कैलोरी) टूना सलाद: अपनी खुद की चटनी में टूना का एक कैन, एक छोटा प्याज, एक बड़ा टमाटर, एक बड़ा मसालेदार खीरा, एक छोटी सी लाल मिर्च, कुछ लेटस के पत्ते, एक चम्मच जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, पसंदीदा मसाले।
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अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
