एक क्षारीय आहार शरीर को डी-अम्लीकरण करने के लिए एक नुस्खा है। इसके अलावा, क्षारीय आहार सरल है। आप शरीर को अम्लीकृत करने से बचते हैं, आप खाते हैं जो शरीर में क्षारीय संतुलन को बहाल करता है। क्या आप क्षारीय आहार पसंद करते हैं? हमारे व्यंजनों का उपयोग करें: फलाफेल, दाल करी और पेस्टो स्वादिष्ट और सरल व्यंजन हैं।
क्षारीय आहार की मान्यताओं के अनुरूप व्यंजन के लिए क्षारीय आहार और व्यंजनों दोनों बहुत सरल हैं। आपकी प्लेट का 20 प्रतिशत अच्छी गुणवत्ता वाला एसिड युक्त खाद्य पदार्थ होना चाहिए, और शेष 80 प्रतिशत सब्जियां, जैतून का तेल, फल, विशेष रूप से केंटालूप तरबूज, साथ ही अंगूर और कीवी, हरी चाय, हर्बल चाय, सोया दूध, प्राकृतिक रस (तैयार) ताजी सब्जियों से, अधिमानतः घर पर), प्राकृतिक शहद (अनप्रोसेस्ड)।
क्षारीय आहार: पेस्टो पकाने की विधि
पेस्टो एक इतालवी सॉस है जिसे आपको बनाने की आवश्यकता होगी: कम से कम एक गिलास तुलसी के पत्ते, लहसुन जैसा कि आप चाहें, अंगूर का तेल, आधा कप बादाम (वे किसी भी तिलहन के सबसे क्षारीय हैं)।
जड़ी बूटियों को धो लें और उन्हें अच्छी तरह से सूखें, उन्हें शेष सामग्री के साथ ब्लेंडर में जोड़ें। आप जितना लंबा मिश्रण करेंगे, आपको उतना ही मखमली पेस्टो मिलेगा। यदि आपको यह बहुत गाढ़ा लगता है, तो अंगूर के बीज का तेल मिलाएं। आप 3-4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में पेस्टो रख सकते हैं।
क्षारीय आहार: दाल करी
आपको आवश्यकता होगी: 25 ग्राम दाल, गाजर, लाल प्याज, लीक, लहसुन, अदरक, जीरा, हल्दी, करी, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
जैतून के तेल में, प्याज और लहसुन भूनें, कटा हुआ सब्जियां डालें और भूनें। 2-3 मिनट के बाद, सभी मसाले (लगभग 1/2 चम्मच प्रत्येक) जोड़ें। थोड़ी देर बाद इसे पानी डालकर उबाल लें। बर्तन में rinsed दाल जोड़ें और निविदा तक पकाना।
क्षारीय आहार: सब्जियों के साथ फलाफल
आपको एक गिलास सूखे छोले की आवश्यकता होगी, इसके अलावा: एक गिलास अजमोद, लहसुन (1-2 लौंग), प्याज, स्वाद के लिए: काली मिर्च, ऑलस्पाइस, दालचीनी, लौंग, अदरक, जायफल, महबूब या तैयार फालफेल मसाला, रस से नींबू, बेकिंग सोडा का एक चम्मच, तलने के लिए तेल।
छोले को रात भर पानी में भिगोकर रखें। कम से कम 12 घंटे के बाद, इसे सूखा दें और शेष सामग्री के साथ मिश्रण करें। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा है, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं (जैसे कि छोले भिगोकर रखे थे)। फ्लैट फ्लैट कटलेट और गहरे तेल में भूनें।