आयोडीन और थायरॉयड समारोह

आयोडीन की खपत

• आयोडीन जिसे थायराइड हार्मोन T3 और T4 का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है, वह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आता है।
• एक व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 300 माइक्रोग्राम आयोडीन का सेवन करना चाहिए।
• कुछ लोगों, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं में आयोडीन की कमी का खतरा होता है।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें आयोडीन होता है

• आयोडीन समुद्री नमक में पाया जाता है, हालांकि यह अक्सर अपनी अस्थिरता के कारण आयोडीन की मात्रा जल्दी खो देता है।
• समुद्री शैवाल।
• समुद्री मछली (ताजा कॉड, सार्डिन, मैकेरल ...)।
• स्मोक्ड हेरिंग
• कॉड लिवर तेल।
• सोया (सोया)।
• क्रस्टेशियंस, सीप और समुद्री भोजन।
• हरी बीन्स
• डेयरी उत्पाद
• अंडे।
• मीट ...

खनिज पानी