डॉक्टर द्वारा निर्धारित ऑर्थोस्टैटिक प्रोटीनूरिया की उपस्थिति में 16 साल के लड़के को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं?
इस विशेष मामले में आहार के बारे में, मुझे अधिक जानकारी की आवश्यकता होगी: क्या डॉक्टर ने केवल प्रोटीन या फॉस्फोरस, पोटेशियम और सोडियम पर प्रतिबंध लगाने की सिफारिश की है? क्या स्थिति एक घटना या पुरानी बीमारी है? गुर्दे की स्थिति क्या है? लड़के का वजन और ऊंचाई क्या है? प्रोटीन के साथ, प्रोटीन का सेवन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.6 किलोग्राम तक कम किया जाना चाहिए। यह प्रोटीन दुबले मुर्गे के मांस, अंडे की सफेदी, डेयरी उत्पादों से आना चाहिए, ताकि यह फास्फोरस के साथ "लोड" न हो, जैसे कि पनीर से।
प्रोटीनूरिया के लिए मेनू
नमूना मेनू 2400 किलो कैलोरी और 40 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। पहला नाश्ता: मक्खन के साथ कम प्रोटीन, कम सोडियम वाली ब्रेड (100 ग्राम) (15 ग्राम), सेमी-फैट पनीर और मूली का पेस्ट (50 ग्राम), जैम (30 ग्राम), नींबू वाली चाय (10 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: सब्जी मार्जरीन (15 ग्राम) के साथ कम प्रोटीन और सोडा ब्रेड (50 ग्राम) का एक टुकड़ा, पकी हुई सब्जियों का सलाद (आलू 50 ग्राम, गाजर 50 ग्राम, अजमोद 15 ग्राम, अजवाइन 15 ग्राम, सेब 20 ग्राम, चीनी 5 ग्राम, हरा) मेयोनेज़ के साथ अजमोद) (15 ग्राम)। दोपहर का भोजन: croutons के साथ डिल सूप (250 मिलीलीटर, सूप सब्जियां 50 ग्राम, डिल 5 ग्राम, स्टार्च आटा 5 ग्राम, दूध 50 मिलीलीटर, कम प्रोटीन रोल 30 croutons के लिए), स्क्वैश (200 ग्राम चावल (50 ग्राम सूखी) के साथ भरवां और मांस (50 ग्राम) + जैतून का तेल 10 ग्राम। दोपहर की चाय: सेब 250 मिलीलीटर (सेब 100 ग्राम, आलू का आटा 20 ग्राम, चीनी 10 ग्राम) क्रीम (20 ग्राम) के साथ। डिनर: कम प्रोटीन और कम सोडियम ब्रेड (100 ग्राम) की दो स्लाइसें सब्जी मार्जरीन (15 ग्राम), शहद (50 ग्राम), बेर जैम (50 ग्राम), दूध के साथ अनाज कॉफी (200 मिली दूध, 10 ग्राम)। कम प्रोटीन और कम सोडियम वाली ब्रेड को स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जा सकता है।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
