खाद्य cravings आपके शरीर की स्थिति के बारे में बहुत कुछ बता सकते हैं। यह सच है - आप कुछ चिप्स को कल्पना करते हैं? शरीर में कैल्शियम और नमक के स्तर का परीक्षण करें। क्या आप एक चिकना बर्गर या चॉकलेट पसंद करेंगे? इसका मतलब भी कुछ है! जरा चेक करो क्या।
फूड क्रेविंग शरीर का पहला संकेत है कि कुछ गायब है। आमतौर पर हमें संकेत मिलता है कि हम वास्तव में चॉकलेट, फ्राइज़, चिप्स या कुछ चिकना, तला हुआ चाहते हैं। इसका क्या मतलब है? पोषण संबंधी तंतुओं की घटना वैज्ञानिकों के लिए एक विषय है। डायटीशियन एलिसा रुम्सी ने अपनी पुस्तक थ्री स्टेप्स टू ए हेल्थीयर यू, फूड क्रेविंग और हमारे स्वास्थ्य के बीच संबंध के बारे में बताया।
चॉकलेट
अक्सर हम चॉकलेट चाहते हैं। क्यों? क्योंकि चीनी एक दवा की तरह काम करती है - जितना अधिक हम खाते हैं, उतना ही हमें मिठास के दूसरे हिस्से को खाने का मन करता है। यह सिर्फ एक लत है - हमें चीनी की आवश्यकता है, क्योंकि तब हमारा अग्न्याशय तुरंत शुरू होता है, और हम "इंसुलिन उच्च" होते हैं। बदले में, हमारा मस्तिष्क, अगर हम इसे चीनी के साथ आपूर्ति करते हैं, तो सेरोटोनिन का उत्पादन होता है, यानी खुशी हार्मोन। दुर्भाग्य से, भावना जल्दी से गायब हो जाती है और हम फिर से कुछ मीठा खाने की तरह महसूस करते हैं। इसलिए बेहतर है कि नशे की लत से बाहर निकलें और कभी-कभार मिठाई खाएं।
हालांकि, मिठाई की लालसा आपके शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम के निम्न स्तर का संकेत दे सकती है। अपने आहार में बहुत सारे टमाटर और टमाटर के साथ-साथ मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें।
मांस
लाल मांस की भारी इच्छा एक संकेत है कि हम लोहे में कमी कर रहे हैं। बहुत बार यह इच्छा मासिक धर्म के दौरान या उसके बाद पैदा होती है। इसलिए, स्टेक के लिए जाने के बजाय, पालक या चुकंदर या अजमोद खाने और हमारे शरीर को लोहे के साथ प्रदान करना बेहतर है।
खूनी मांस की इच्छा न केवल लोहे के लिए, बल्कि प्रोटीन और बी विटामिन के लिए भी शरीर की आवश्यकता को इंगित करती है।
चिप्स
कुछ भी जो नमकीन है - चिप्स, नमकीन स्टिक्स, पॉपकॉर्न या नमकीन मूंगफली - अगर आपको इन खाद्य पदार्थों को खाने का मन करता है और दूर नहीं जाते हैं, भले ही आप एक छोटे से मुट्ठी भर खाते हैं, तो यह संकेत है कि आपको जस्ता, मैग्नीशियम और कैल्शियम की कमी है।
कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और नट्स के साथ अनुपूरक कमियां, नमकीन स्नैक्स नहीं!
चिप्स
इसके अलावा, नमकीन फ्राई की लालसा शरीर में नमक और कैल्शियम की कमी का संकेत दे सकती है।
पिज़्ज़ा
पिज्जा, खासकर यदि आप एक पनीर का सपना देखते हैं (लेकिन पनीर के लिए तरस भी) तो आपके आहार में संतृप्त वसा की कमी का संकेत है। शरीर को ऊर्जा पैदा करने के लिए उनकी जरूरत होती है। आपके आहार में न केवल पनीर, बल्कि मछली, नट्स और फ्लैक्ससीड भी शामिल होना चाहिए।
रोटी
गर्म रोल, रोटी - क्या आप पूरे दिन केवल रोटी खा सकते हैं? बेहतर अपने नाइट्रोजन के स्तर की जाँच करें और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना शुरू करें। शरीर में नाइट्रोजन एक detoxifying और पुनर्जीवित भूमिका निभाता है, और यह भी न्यूरोलॉजिकल रोगों के विकास को रोकता है। इसे नियंत्रण में रखना बेहतर है।
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सब कुछ तला हुआ
यदि आप गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों को तरस रहे हैं, तो यह एक संकेत है कि आपका जिगर काम नहीं कर रहा है जैसा कि इसे करना चाहिए
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कॉफ़ी और चाय
कॉफी और चाय को तरसना और इनका अत्यधिक सेवन आपके रक्त में आयरन और सल्फर के असामान्य स्तर का संकेत हो सकता है।
मसालेदार होने की इच्छा
यदि आपका शरीर मसालेदार भोजन को तरसता है, तो यह पहला संकेत है कि यह जस्ता पर कम है। दुर्भाग्य से, यहां शरीर हम पर एक चाल खेलता है, क्योंकि जितना अधिक मसालेदार भोजन हम खाते हैं, उतना ही हम शरीर में जस्ता के स्तर को कम करेंगे। और हम फिर से मसालेदार चाहते हैं ... इसलिए बेहतर है कि एक मुट्ठी कद्दू के बीज खाएं!
