पेकान के कई स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ हैं। पेकान मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं और हृदय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, इन नट्स, जिनमें एक नाजुक, मीठा और मक्खन जैसा स्वाद होता है, पीएमएस या प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों से राहत दे सकते हैं। जाँचें कि अन्य प्रभावों का पेकान और उनके पास कितनी कैलोरी है।
यह भी पढ़ें: हेज़लनट्स - गुण और पोषण मूल्य Macadamia पागल (macadamia) - गुण, पोषण मूल्य और आवेदन BRAZIL NUTS - स्वास्थ्य गुण और पोषण मूल्यविषय - सूची:
- पेकान - कैंसर विरोधी गुण
- पेकान - कम कोलेस्ट्रॉल
- पेकान - मस्तिष्क समारोह में सुधार
- पेकान - पोषण मूल्य, कैलोरी
- पेकान - पीएमएस के लक्षणों से राहत
- पेकान - ऑस्टियोपोरोसिस के साथ मदद करते हैं
- पेकान - मतभेद
- पेकान - स्लिमिंग
- पेकान - त्वचा की स्थिति
- पेकान - मूल्य, कहाँ खरीदना है?
- पेकान - रसोई में उपयोग
पेकान नट्स हैं जिनके स्वास्थ्य गुणों और पोषण मूल्यों को केवल 15 वीं शताब्दी के अंत में उत्तरी अमेरिका में सराहा गया था, जब उनका उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए किया जाना शुरू हुआ।
यूरोप में, बदले में, उन्हें स्पेनिश यात्री úlvar Núñez Cabeza de Vaca द्वारा प्रसिद्ध किया गया था।
अंग्रेजी नाम "पेकन" का अर्थ है "अखरोट अपने हाथ से कुचलने के लिए बहुत कठिन है"।
स्पेनियों के लिए धन्यवाद, दक्षिणी यूरोप, अफ्रीका और एशिया में पेकान उगाए गए थे।
वर्तमान में, पेकान मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको, ऑस्ट्रेलिया, इजरायल, दक्षिण अफ्रीका और चीन और अर्जेंटीना में कुछ हद तक उगाए जाते हैं।
पेकान - कैंसर विरोधी गुण
पेकान एंटीऑक्सिडेंट (फेनॉल्स, प्रोएन्थोकाइनाइड्स, हाइड्रोसिलेबल टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड) से भरपूर होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और इसके साथ जुड़े कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान को कम करते हैं।
पेकान एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं (सभी नट्स के बीच उनके पास पॉलीफेनोल्स की उच्चतम मात्रा है), धन्यवाद जिसके लिए वे सभ्यता रोगों की रोकथाम में महत्वपूर्ण हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाली क्षति से हृदय रोग और कैंसर की घटनाओं में वृद्धि होती है।
पेकान का सेवन एंटीऑक्सिडेंट के रक्त स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, जो मुक्त कणों को नष्ट करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।
इस प्रकार, पेकान हृदय रोग और कैंसर की रोकथाम में शामिल हैं।
पेकान - कम कोलेस्ट्रॉल
एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण, पेकान हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
वे रक्तचाप कम करते हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करके लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं। इसके अलावा, पेकान विटामिन बी 1 का एक स्रोत है, जो दिल के काम का समर्थन करता है।
पेकान मुख्य रूप से वसा का एक स्रोत है, ज्यादातर असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट और मैग्नीशियम की सामग्री के कारण, पेकान पुरानी सूजन को कम करता है, हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है।
बदले में, पागल में निहित तांबा पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस में दर्द और संयुक्त कठोरता को कम करने में योगदान देता है।
पेकान - मस्तिष्क समारोह में सुधार
अखरोट, अखरोट की तरह, मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है।
जिन तांबे में वे होते हैं, वे मुक्त कणों को मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं, इस प्रकार पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग को रोकते हैं। इसके अलावा, तांबा मस्तिष्क के मार्गों को डोपामाइन और गैलेक्टोज से प्रभावित करता है।
सेहत के लिए नट्स खाएं
जानने लायकपेकान - पोषण मूल्य, कैलोरी (100 ग्राम)
कैलोरी मान - 691 किलो कैलोरी
प्रोटीन - 9.17 ग्राम
वसा - 71.97 ग्राम
संतृप्त फैटी एसिड - 6.18 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड -40.801 जी
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड -21.614 जी
कोलेस्ट्रॉल - 0.0 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट -13.86 जी
फाइबर -9.6 जी
खनिज (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)
फास्फोरस - 277.0 मिलीग्राम (40%)
पोटेशियम - 410.0 मिलीग्राम (%)
सोडियम - 0.0 मिलीग्राम (0%)
कैल्शियम - 70.0 मिलीग्राम (7%)
लोहा - 2.53 मिलीग्राम (25%)
मैग्नीशियम - 121.0 मिलीग्राम (30%)
जस्ता - 4.53 मिलीग्राम (41%)
तांबा - 1.2 मिलीग्राम (133%)
सेलेनियम - 3.8 माइक्रोग्राम (7%)
विटामिन
विटामिन बी 1 - 0.66 मिलीग्राम (51%)
विटामिन बी 2 - 0.13 मिलीग्राम (10%)
नियासिन - 1.167 मिलीग्राम (7%)
विटामिन बी 6 - 0.21 मिलीग्राम (16%)
फोलेट्स - 22 माइक्रोग्राम (6%)
विटामिन - B12 0.0 (g (0%)
विटामिन सी - 1.1 मिलीग्राम (1%)
विटामिन ए - 3.0 (g (0.3%)
विटामिन ई - 1.4 मिलीग्राम (14%)
विटामिन डी - 0.0 ग्राम (0%)
विटामिन K - 3.5 (g (5%)
पेकान पीएमएस के लक्षणों को कम करता है
पेकान पीएमएस (प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम) से लड़ने में मदद कर सकते हैं जैसे कि ऐंठन और मूड में बदलाव।
कैल्शियम, मैंगनीज, विटामिन ई और विटामिन बी 6 जैसे तत्व चिंता, चिड़चिड़ापन और चिंता की भावना को कम करते हैं, जबकि मैग्नीशियम और विटामिन बी 1 दर्द के दिनों की संख्या को कम करते हैं।
पेकान ऑस्टियोपोरोसिस की मदद करते हैं
पेकान में तांबा और जस्ता हड्डियों के द्रव्यमान को बढ़ाता है और हड्डियों के नुकसान को कम करता है। रजोनिवृत्त महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार और रोकथाम में इन गुणों का उपयोग किया जा सकता है।
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लेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंपेकान - मतभेद
पेकान कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकता है। नट्स खाने के एक घंटे के भीतर एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं और इसमें त्वचा के लक्षण, गले में सूजन, उल्टी, सांस की तकलीफ और चक्कर आना शामिल हैं।
इसके अलावा, खाँसी, घरघराहट, खुजली और गंभीर स्थितियों में, चेतना का नुकसान हो सकता है।
पेकान - स्लिमिंग
पेकान वसा, प्रोटीन और इसके आगे फाइबर की सामग्री के लिए धन्यवाद की भावना को बढ़ाकर वजन घटाने का समर्थन करते हैं।
इसके अलावा, नट्स तांबे की सामग्री के लिए चयापचय को धन्यवाद देते हैं, जो तेजी से चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में शामिल है।
- क्या नट्स आपको मोटा बनाते हैं या वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं?
पेकान एक सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में शामिल हैं। मधुमेह वाले लोग इन्हें खा सकते हैं।
पेकान - त्वचा की स्थिति
पेकान खनिज और विटामिन का एक स्रोत है जो त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जैसे कि जस्ता, तांबा, विटामिन ई, विटामिन ए, फोलिक एसिड और फास्फोरस।
विटामिन ए और विटामिन ई जल्दी त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकते हैं और झुर्रियों और त्वचा की रंजकता की शुरुआती उपस्थिति को रोक सकते हैं।
जानने लायकपेकान - मूल्य, कहाँ खरीदना है?
पेकान के साथ या बिना गोले के खरीदा जा सकता है। यह उन नटों का चयन करना सबसे अच्छा है जो आकार में समान और भारी होते हैं, जिसमें कोई सांचा नहीं होता।
उन्हें भौतिक और ऑनलाइन हाइपरमार्केट और स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जा सकता है। नट की कीमत PLN 70 से लेकर PLN 150 प्रति किलोग्राम तक होती है।
पेकान - रसोई में उपयोग
सलाद, मूसली, दलिया या दही के अतिरिक्त पेकान को नाश्ते के रूप में कच्चा खाया जा सकता है। उन्हें केक, कुकीज़ और डेसर्ट में भी जोड़ा जाता है।
वे पेस्टो सामग्री के रूप में भी महान हैं, उदाहरण के लिए सामन। पेकान भी सूखे, कैंडिड या नमकीन उपलब्ध हैं।
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