मछली के तेल में कई स्वास्थ्य गुण होते हैं। उन्हें पिछली शताब्दी के 60 के दशक में ही खोजा गया था। असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन ए और डी की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद, मछली के तेल का मस्तिष्क के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और शरद ऋतु और सर्दियों की बीमारियों के दौरान शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। अपने शरीर के कार्य में मदद करने के लिए आपको मछली का तेल कितना लेना चाहिए?
ट्रान अटलांटिक कॉड या अन्य कॉड परिवार की मछली के ताजा जिगर से प्राप्त एक तेल केंद्रित है।मछली के तेल में ओमेगा -3 समूह से आवश्यक असंतृप्त फैटी एसिड (ईएफए) की एक अनूठी संरचना होती है - जिसमें सबसे महत्वपूर्ण हैं, अर्थात् ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसेहेक्सिनोइक एसिड (डीएचए) - और ओमेगा -6 के साथ-साथ विटामिन ए और डी, जो उचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। जीव, विशेष रूप से विकास की अवधि के दौरान।
कॉड लिवर तेल के 1 कैप्सूल में औसतन 300-1250 आईयू होता है। विटामिन ए, इसलिए पहले से ही 2 कैप्सूल इस विटामिन के लिए दैनिक आवश्यकता को कवर करते हैं (वारसॉ में I thereforeIŻ के आंकड़ों के अनुसार, वयस्कों में यह लगभग 800 IU है)। यह विटामिन डी 3 के साथ समान है - कॉड लिवर तेल के एक कैप्सूल में 30-125 आईयू होता है। विटामिन डी 3, और इस विटामिन की दैनिक आवश्यकता 200 आईयू है।
यह जानने योग्य है कि मछली के तेल को अक्सर मछली की अन्य प्रजातियों से प्राप्त तेलों के रूप में परिभाषित किया जाता है, जैसे कि यकृत का तेल या हलिबूट। हालांकि, "मछली का तेल" शब्द केवल कॉड प्रजातियों के यकृत से प्राप्त तेल के लिए आरक्षित है।
विषय - सूची
- ट्रान - यह किसके लिए है?
- मछली का तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
- ट्रान ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाता है
- मछली का तेल संचार प्रणाली के काम का समर्थन करता है
- कैंसर विरोधी रोकथाम में मछली का तेल
- मछली का तेल नेत्र रोग को रोक सकता है
- मजबूत हड्डियों के लिए मछली का तेल
- मछली का तेल त्वचा को पोषण देगा
- ट्रान - ओवरडोज़
- मछली का तेल - मतभेद। कॉड लिवर ऑयल किसे नहीं लेना चाहिए?
- ट्रान - क्या चुनना है?
- मछली का तेल - इसका उपयोग कैसे करें?
- मछली का तेल - क्या गर्मियों में मछली खाई जा सकती है?
ट्रान - यह किसके लिए है?
लगभग सभी लोग मछली का तेल ले सकते हैं, विशेष रूप से ऐसे लोग जिन्हें इस प्रकार के पदार्थ की अधिक आवश्यकता होती है, अर्थात् गहन वृद्धि (किशोरावस्था) की अवधि में बच्चे और किशोर, कमजोर लोग, विशेष रूप से बुजुर्ग, बीमार और दीवाने, साथ ही साथ तनावपूर्ण जीवनशैली का नेतृत्व करने वाले लोग, साथ ही साथ शराब और सिगरेट पीते हैं।
मछली का तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
ओमेगा -3 और ओमेगा -6 समूह से असंतृप्त फैटी एसिड शरीर को विरोधी भड़काऊ हार्मोन के उत्पादन के लिए इमारत ब्लॉकों के साथ प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करते हैं। बदले में, विटामिन ए जवानों और श्लेष्म झिल्ली को पुन: उत्पन्न करता है, उनके माध्यम से रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को रोकता है।
यह शरद ऋतु और सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब श्वसन पथ के श्लेष्म को विशेष रूप से वायरस या बैक्टीरिया के संपर्क में लाया जाता है। बेशक, प्रतिरक्षा में सुधार के लिए पूरकता केवल एक तत्व है और इसे स्वस्थ आहार और व्यायाम के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि एंटीबायोटिक थेरेपी के दौरान मछली के तेल और अन्य विटामिन का उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे न केवल कमजोर शरीर, बल्कि बैक्टीरिया या वायरस का समर्थन करते हैं जो रोग का कारण बनते हैं। इसलिए, मछली के तेल और अन्य विटामिन को एंटीबायोटिक उपचार की समाप्ति के बाद प्रशासित किया जाना चाहिए - तभी वे शरीर की पुनर्जनन प्रक्रिया का समर्थन करेंगे।
ट्रान ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाता है
ओमेगा -3 समूह से असंतृप्त फैटी एसिड मस्तिष्क के गठन और कामकाज को प्रभावित करते हैं: वे इसकी रक्त आपूर्ति में सुधार करते हैं और ग्रे और सफेद पदार्थ के बीच तंत्रिका उत्तेजनाओं के प्रवाह में सुधार करते हैं। इस कारण से, मछली के तेल को मुख्य रूप से बच्चों को बेहतर विकसित करने और याददाश्त और एकाग्रता की समस्याओं के साथ-साथ बुजुर्गों को अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने के लिए अनुशंसित किया जाता है।
दिलचस्प बात यह है कि वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि जो महिला गर्भावस्था के दौरान ओमेगा -3 फैटी एसिड की सही मात्रा का सेवन करती है, वह एक स्मार्ट और बड़े बच्चे को जन्म देती है।
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लेखक: समय एस.ए.
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अधिक महत्वपूर्ण जानेंक्या मैं गर्भवती होने पर मछली का तेल ले सकती हूं?
यह उपस्थित चिकित्सक द्वारा तय किया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि एक गर्भवती महिला (आहार सहित) में विटामिन ए की अधिकतम स्वीकार्य दैनिक खुराक 5000 आईयू है, और इसके ओवरडोज से भ्रूण को नुकसान हो सकता है।
मछली का तेल संचार प्रणाली के काम का समर्थन करता है
मछली के तेल में शामिल आवश्यक फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड्स और "खराब" कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की एकाग्रता को कम करते हैं और रक्त में "अच्छे" (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को बढ़ाते हैं, इस प्रकार इसके थक्के को कम करते हैं, रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं, और इस प्रकार - कम करते हैं कोरोनरी हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का जोखिम। ट्रान उच्च रक्तचाप को विनियमित करने में भी मदद करता है। विटामिन ई भी अक्सर केन में निहित होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और लाल रक्त कोशिकाओं को समय से पहले टूटने से बचाता है।
कैंसर विरोधी रोकथाम में मछली का तेल
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध के अनुसार, मछली के तेल और विशेष रूप से इसमें मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड स्तन, डिम्बग्रंथि और आंतों के कैंसर के खतरे को कम करता है। इसके विपरीत, वाशिंगटन सेंटर फॉर जेनेटिक्स, न्यूट्रीशन एंड हेल्थ के शोधकर्ताओं का मानना है कि मछली का तेल ट्यूमर के आकार और संख्या को कम कर सकता है और उनकी मेटास्टेसिस करने की प्रवृत्ति को कम कर सकता है।
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मछली का तेल नेत्र रोग को रोक सकता है
विटामिन ए सहित नेत्र रोगों को रोका जा सकता है धब्बेदार अध: पतन, जो वयस्कों और बुजुर्गों में अंधापन का सबसे आम कारण है। इसकी कमी भी गोधूलि में तथाकथित रूप से अस्पष्ट हो सकती है रतौंधी, जलन और शुष्क नेत्रश्लेष्मलाशोथ, और यहां तक कि कॉर्नियल अल्सरेशन भी।
बदले में, ओमेगा -3 फैटी एसिड आंख के रेटिना का एक घटक है। यह संदेह है कि जो बच्चे मछली नहीं खाते हैं वे दृश्य हानि के लिए अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। हालांकि, एक गर्भवती महिला के आहार में उनकी कमी से समय से पहले बच्चे की रेटिनोपैथी हो सकती है (जो कि पूर्ण अंधापन भी पैदा कर सकता है)।
मजबूत हड्डियों के लिए मछली का तेल
कच्चे तेल में निहित विटामिन डी शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस संतुलन में शामिल है। यह कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण की सुविधा देता है, और इस प्रकार - कंकाल और दांतों का सही आकार। यही कारण है कि यह विकास की अवधि में बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित है। ट्रान्स का उपयोग रिकेट्स की रोकथाम में भी किया जाता है क्योंकि यह पुनर्जनन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और सभी ऊतकों (कार्टिलेज और उपकला ऊतक सहित) और हड्डी के कैल्सीफिकेशन विकारों के उपचार को नष्ट कर देता है। यह बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकता है।
हालाँकि, सावधान! नॉर्वेजियन यूनिवर्सिटी ऑफ ट्रॉनहैम के वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, अतिरिक्त मछली के तेल से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। यह सब विटामिन ए की वजह से है, इसकी उच्च मात्रा हड्डियों के पतले होने का कारण बनती है। विटामिन ए कॉड लिवर तेल में केवल इसके उत्पादन के दौरान शामिल है। यह मछली के तेल को लंबे समय तक चलने के लिए इसके विरोधी बासी गुणों के लिए धन्यवाद देने के लिए जोड़ा जाता है। इस तरह, दो "शत्रुतापूर्ण" तत्व एक उत्पाद में निहित हैं।
जरूरीबच्चों के लिए मछली का तेल। मछली का तेल किस उम्र से बच्चों को दिया जा सकता है?
पारंपरिक मछली का तेल 4 साल से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है। हालांकि, फार्मेसियों में एक सुगंध सुगंध के साथ मछली के तेल की पेशकश की जाती है जो 6 सप्ताह की आयु से शिशुओं को छोटी खुराक में दी जा सकती है।
मछली का तेल त्वचा को पोषण देगा
फार्मेसियों में एक ओवर-द-काउंटर तेल मरहम भी उपलब्ध है, जिसका उपयोग त्वचा पर किया जाता है, मुख्य रूप से घाव भरने वाले एजेंट के रूप में और बेडोरेस या शीतदंश गठन के प्रारंभिक चरण में। कैप्सूल में एक विशेष रूप से त्वचा पर इसके पौष्टिक प्रभाव के कारण पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए अनुशंसित है: यह अत्यधिक केराटोसिस और शुष्क त्वचा (विटामिन ए के लिए धन्यवाद) को रोकता है।
ट्रान - ओवरडोज़
निर्माता द्वारा अनुशंसित मात्रा में ही मछली के तेल का सेवन किया जाना चाहिए। कॉड लिवर ऑयल की बहुत अधिक मात्रा में लंबे समय तक उपयोग करने से विटामिन ए या डी की अधिकता हो सकती है। इससे हाइपोविटामिनोसिस हो सकता है, जो स्वयं में प्रकट हो सकता है: भूख में कमी, वजन बढ़ना, पॉल्यूरिया, यकृत और तिल्ली का बढ़ना, स्नायविक विकार और सिरदर्द।
मछली का तेल - मतभेद। कॉड लिवर ऑयल किसे नहीं लेना चाहिए?
मछली के जिगर के तेल को हाइपरकेलेसीमिया और नेफ्रोलिथियासिस से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए, साथ ही साथ लोग पहले से ही विटामिन ए और डी युक्त तैयारी ले रहे हैं। इसे लोगों को मजबूत एंटीकोआगुलंट्स का उपयोग करके नहीं लेना चाहिए (क्योंकि वे रक्तस्राव समय को बढ़ा सकते हैं)। सार्कोइडोसिस वाले लोग कॉड लिवर तेल का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें।
ट्रान - क्या चुनना है?
मछली का तेल चुनते समय, लेबल और EPA और DHA एसिड की एकाग्रता पर ध्यान दें। यह बड़ा है, मछली का तेल बेहतर है। कीमत भी एक सुराग हो सकती है, हालांकि हमेशा नहीं। कैप्सूल में मछली का तेल एक बेहतर विकल्प है। इस रूप में, मछली का तेल ऑक्सीकरण नहीं करेगा (तरल में)। इसके अलावा, तेल को प्रशीतित किया जाना चाहिए और खोलने के 5-6 सप्ताह के भीतर उपयोग किया जाना चाहिए।
मछली का तेल - इसका उपयोग कैसे करें?
वयस्कों को मछली के तेल को दिन में 2 बार, भोजन के साथ 2 कैप्सूल लेना चाहिए, जब तक कि आपका डॉक्टर आपको अन्यथा न बताए। भोजन के साथ मछली का तेल लेने से आपके मुंह में घबराहट और घृणा की भावना कम हो जाएगी। प्रभावी होने के लिए, शरद ऋतु से वसंत तक नियमित रूप से मछली के तेल का सेवन करना आवश्यक है।
मछली का तेल - क्या मछली गर्मियों में खाई जा सकती है?
गर्मियों में मछली के तेल का सेवन करने की सिफारिश नहीं की जाती है। मछली के तेल में विटामिन डी होता है, और गर्मियों में सूरज के प्रभाव में इस विटामिन का उत्पादन काफी बढ़ जाता है और अधिक मात्रा में हो सकता है।
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