बिर्च: स्वास्थ्य गुण

बिर्च (बेतुला एल।) चयापचय को नियंत्रित करता है, यकृत और गुर्दे को साफ करता है, इसमें विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, और एक ही समय में शरीर को मजबूत करता है। ये स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण मुख्य रूप से सन्टी की चोंच और बर्च के पत्तों के जलसेक में पाए जाते हैं।

विषय - सूची

1. बिर्च के पत्ते - स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए एक आसव
2. बिर्च सैप - निष्कर्षण और उपयोग

बिर्च (Betula एल।) को सदियों से स्वास्थ्य-संवर्धन के उद्देश्य से महत्व दिया जाता है। पहले से ही स्लाव ने सन्टी को एक पवित्र पेड़ माना, जो जीवन, स्त्रीत्व, प्रजनन क्षमता, प्रजनन क्षमता और ज्ञान का प्रतीक है।

उन्होंने कई अनुष्ठानों या अनुष्ठानों में इसका इस्तेमाल किया, क्योंकि यह माना जाता था कि "बुरी आत्माओं" से रक्षा की जाती है, और साथ ही समृद्धि भी।

यह माना जाता था कि सन्टी न केवल शरीर, बल्कि आत्मा को भी ठीक करती है, अब तक कई लोगों की राय है कि सन्टी पेड़ों के बीच होने से राहत मिलती है, आंतरिक संतुलन और शांति बहाल होती है।

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बिर्च (दुनिया भर में इसकी कई दर्जन प्रजातियां हैं) एक ऐसा पेड़ है जो सब्सट्रेट के संबंध में बहुत अधिक मांग नहीं करता है, क्योंकि यह सूखा, रेतीले, साथ ही साथ मिट्टी और नम मिट्टी पर होता है।

यह धूप स्थानों में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन यह मौसम की विविधताओं को अच्छी तरह से सहन करता है - पेड़ ठंढ और गर्मी दोनों के प्रतिरोधी हैं।

पोलैंड में लोकप्रिय बिर्च प्रजातियां:

• सिल्वर बर्च
• चीनी सन्टी
• मोसी भूर्ज
• काला सन्टी

वे दस से 30 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं और दोनों को खेतों, घास के मैदानों और शहर के पार्कों में पाया जा सकता है।

स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले उद्देश्यों के लिए, दोनों पत्तियों और सन्टी का उपयोग किया जाता है, जिसे ओस्कोको भी कहा जाता है। आप इसे स्वयं प्राप्त कर सकते हैं - रस शुरुआती वसंत में एकत्र किया जाता है, इससे पहले कि पत्ती की कलियां दिखाई दें।

बिर्च के पत्ते - स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए एक आसव

न केवल बर्च सैप अपने प्रो-हेल्थ गुणों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके पत्ते भी हैं, जिसे जलसेक के रूप में तैयार किया जा सकता है। इस तरह से तैयार किए गए बिर्च के पत्ते, जब आंतरिक रूप से उपयोग किए जाते हैं, तो इस पेड़ के रस के समान स्वास्थ्य गुण होते हैं।

उनके पास मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, लेकिन शरीर से अतिरिक्त पानी और विषाक्त पदार्थों को भी हटाता है। इसके लिए धन्यवाद, वे न केवल स्वास्थ्य पर, बल्कि सुंदरता पर भी काम करते हैं, क्योंकि वे त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने में योगदान करते हैं।

इसके अतिरिक्त, आप बाहरी रूप से जलसेक का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह मुँहासे के घावों, सूजन और त्वचा की जलन को शांत करता है, और साथ ही इसमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं, क्योंकि यह कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ाता है।

आप आंखों के कंप्रेस का भी उपयोग कर सकते हैं क्योंकि वे आंखों के नीचे काले घेरे को कम कर देते हैं और फुफ्फुसा करते हैं। सूखे बर्च के पत्तों का ठंडा आसव भी बालों पर इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह वसामय ग्रंथियों के काम को नियंत्रित करता है, इस प्रकार चिकना बाल और रूसी की उपस्थिति को रोकता है।

इसमें क्लींजिंग और कीटाणुनाशक गुण भी होते हैं, साथ ही यह बालों को नरम और मजबूत बनाता है। इस प्रकार के नियमित रूप से उपयोग किए जाने वाले rinses भी उनके विकास को तेज करते हैं।

• कैसे सन्टी पत्तियों का एक आसव बनाने के लिए?

ताजा सन्टी पत्तियों का आसव

ताजा पत्तियों का एक बड़ा चमचा (आवश्यक रूप से युवा) उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाना चाहिए और 15-20 मिनट के लिए कवर किया जाना चाहिए। इस तरह से तैयार किया गया पेय दिन में तीन बार पिया जा सकता है, लेकिन एक बार में 4-5 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।

सूखे सन्टी पत्तियों का आसव
आप सूखे बर्च के पत्तों का जलसेक भी तैयार कर सकते हैं। दो बड़े चम्मच उबलते पानी का आधा लीटर डालना, लगभग 5 मिनट के लिए खाना बनाना, और फिर एक घंटे के एक चौथाई के लिए अलग सेट करें।

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बिर्च सैप - निष्कर्षण और उपयोग

बिर्च का रस विटामिन सी, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, तांबा, बी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, इसमें साइट्रिक और मैलिक एसिड, टैनिन, फ्लेवोनोइड और खनिज लवण भी होते हैं।

इन अवयवों के लिए धन्यवाद, यह मूत्र, पाचन और रक्त प्रणालियों के कामकाज का समर्थन करता है। चयापचय को नियंत्रित करता है, यकृत और गुर्दे को साफ करता है, इसमें सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, और साथ ही यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे शरीर में वायरल संक्रमण होने की संभावना कम हो जाती है। यह गठिया और कटिस्नायुशूल, गैस्ट्रिक अल्सर रोग, उच्च रक्तचाप और एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए भी अनुशंसित है।

• कैसे जांच करें कि क्या सन पहले से ही एक सन्टी में "परिसंचारी" है?

एक छोटी टहनी को काटने के लिए सबसे अच्छा है और देखें कि रस कई सेकंड के बाद उसमें से बहता है या नहीं। यदि ऐसा है, तो आप ट्रंक में एक छोटा, कई सेंटीमीटर छेद ड्रिल कर सकते हैं, इसमें एक पाइप या एक गर्त डालें और एक बर्तन रखें जिसमें रस बह जाएगा।

जब सही मात्रा प्राप्त होती है, तो छेद को मिट्टी से ढंकना चाहिए, लकड़ी से सुरक्षित होना चाहिए या बगीचे के एंटिफंगल मरहम के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि पेड़ को संक्रमण से उजागर न किया जा सके।

यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के रस की खपत का समय काफी कम है, आमतौर पर 3-4 दिन अगर यह रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

कई दुकानों में, हालांकि, आप तैयार किए गए सन्टी रस खरीद सकते हैं, पाश्चुरीकृत, जो उपयुक्त परिस्थितियों में, अपने आप से एकत्र किए गए लोगों की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

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