क्या आप बबल टी जानते हैं? टैपिओका गेंदों के साथ चाय कैसे तैयार की जाती है? क्या आप स्वास्थ्य के लिए बबल टी पी सकते हैं? यह सब सामग्री पर निर्भर करता है। उन जगहों पर डरने की कोई बात नहीं है जहाँ असली चाय परोसी जाती है। लेकिन उन जगहों के बारे में सावधान रहें जहां बुलबुला चाय से बनाया गया है ... पाउडर।
बुलबुला चाय? इस विषय से अपरिचित लोगों के लिए, स्लोगन "बबल टी" रासायनिक एडिटिव्स से भरे पेय को ध्यान में रख सकता है, जो पारंपरिक काढ़ा को कृत्रिम रंग और स्वाद देता है। लेकिन यह इस तरह से नहीं है! चाय में कई स्वास्थ्य गुण होते हैं, और इसे एडिटिव्स के साथ पूरक करने के बाद, पेय एक स्वादिष्ट मिठाई बन सकता है।
बबल टी क्या है और इसके साथ कौन आया था?
बबल चाय 1987 में ताइचुंग में स्थित ताइवानी चाय घरों में से एक के मालिक लियू हान जी द्वारा बनाई गई थी। वह बच्चों और किशोरों को चाय पीने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते थे, यही वजह है कि उन्होंने दूध, टैपिओका बॉल्स (कसावा जड़ से) और बर्फ के टुकड़े डालकर गर्म जलसेक को विविधता प्रदान की। इसलिए इस प्रकार की चाय का पहला नाम है - मोती दूध की चाय।
बबल टी में टैपिओका बॉल्स क्या हैं?
टैपिओका एक प्रकार का स्टार्च है जो कसावा से प्राप्त होता है। यह आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट और थोड़ी मात्रा में प्रोटीन से बना होता है। यह लस से रहित है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है।
टैपिओका का उपयोग सॉस, सूप और पारदर्शी टैपिओका गेंदों को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है (पानी या दूध में कसावा का आटा पकाने के बाद प्राप्त) केक या बबल टी के अतिरिक्त एक घटक है।
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क्या बुलबुला चाय स्वस्थ है?
दुर्भाग्य से, फैशन हमेशा गुणवत्ता के साथ हाथ से नहीं जाता है। बबल टी की लोकप्रियता का मतलब था कि आज भी इस तरह के पेय परोसने वाले कई स्थान हैं। कुछ चाय घर के मालिक वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों और उनकी चाय के उत्कृष्ट स्वाद के बारे में परवाह करते हैं। अन्य, त्वरित लाभ की उम्मीद करते हुए, कोनों को काटने और पीसा हुआ चाय के बजाय पानी में भंग कृत्रिम पाउडर की सेवा करना पसंद करते हैं।
- यह इस बिंदु पर पहुंच गया है कि कुछ लोग जो बुलबुला चाय की पेशकश करने वाले स्थानों को चलाते हैं, उन्हें यह भी पता नहीं है कि ऐसी चाय का स्वाद कैसा होना चाहिए - हन्ना बोबेन, जो मार्टा गार्लिस्का के साथ मिलकर वारसॉ में एक चायघर चलाता है।
- चाय का ऑर्डर करते समय, यह हमेशा पूछने योग्य है कि यह किस प्रकार की चाय से आता है। अगर हमें इस तरह के एक सरल प्रश्न का उत्तर नहीं मिल सकता है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि दिए गए स्थान पर, चाय के बजाय एक पीसा हुआ पेय दिया जाता है - मार्ता गार्लिस्का को चेतावनी देता है।
चाय किस प्रकार की होती है?
बबल टी का आधार चाय की पत्तियों का एक पारंपरिक जलसेक है, इसलिए इसके गुण घर की पीसे हुए पत्ती की चाय के समान हैं (दुर्भाग्य से, यह चाय बैग पर लागू नहीं होता है, जिसमें आमतौर पर केवल चाय की धूल होती है)। चाय किस प्रकार की होती है?
ओलॉन्ग टी को नेब्लेट्स चाय में से एक माना जाता है। पत्तियों के रंग के कारण, इसे पन्ना चाय भी कहा जाता है। संक्रमित पत्तियों के किनारे केंद्र की तुलना में गहरे रंग के होते हैं क्योंकि यह आंशिक रूप से किण्वित चाय है। इसके स्वाद में, हम मजबूत फल और लकड़ी की सुगंध पा सकते हैं।
काली चाय प्रेमी निश्चित रूप से गधे की विविधता को जानते हैं। एक तीखी सुगंध और एक गहरा स्वाद इस चाय की विशेषताएं हैं। देवदार की उच्च सामग्री के कारण, काली चाय का उत्तेजक प्रभाव होता है और यहां तक कि एकाग्रता में भी सुधार होता है।
ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ सबसे अच्छे रूप में जाने जाते हैं। ग्रीन टी को ऑक्सीकरण की सबसे कम डिग्री की विशेषता है, इसलिए इसमें लगभग 30% कैफीन होता है। ग्रीन टी के नियमित सेवन से दिल के दौरे और यहां तक कि कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम होता है।
क्या बबल टी में स्वाद बढ़ाने वाले अतिरिक्त कैलोरी होते हैं?
चायख़ाना में आप दोनों चाय का आर्डर दे सकते हैं, साथ ही विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त मांग सकते हैं। काली, हरी या ऊलोंग चाय में कोई कैलोरी नहीं होती है। तो हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इस तरह के जलसेक न केवल पूरी तरह से ताज़ा होंगे, बल्कि स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालेंगे और यहां तक कि आहार का भी समर्थन करेंगे।
यदि हम कुछ और चाहते हैं, तो हम चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, आम की गेंदों के साथ आड़ू चाय। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक पेय में हम प्रति 100 ग्राम 27 किलो कैलोरी पा सकते हैं। तुलना के लिए, एक बोतल से आड़ू आइस टी में 28 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, कोला - 42 किलो कैलोरी, और आड़ू का रस - 46 किलो कैलोरी होता है। मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि इस संयोजन में फलों की चाय अच्छी तरह से निकलती है।
दूध, आइसक्रीम या जेली के साथ चाय अधिक कैलोरी युक्त होगी - एडिटिव्स के साथ एक पेय में 300 किलो कैलोरी तक हो सकता है। फिर, हालांकि, हम न केवल एक पेय के बारे में बात कर सकते हैं, बल्कि एक मिठाई के बारे में भी बात कर सकते हैं जो एक स्वादिष्ट पकवान के रूप में काम करेगा।
याद रखें कि अधिक मीठा योजक, अधिक कैलोरी। यह हम खाने वाली हर चीज पर लागू होता है - जिसमें बबल टी भी शामिल है।
बुलबुला चाय फैशन कहाँ से आता है?
- डंडे अधिक से अधिक बार पता लगा रहे हैं कि कॉफी या बीयर रखने के बजाय, आप एक चाय की व्यवस्था भी कर सकते हैं। मजबूत चाय आपको कॉफी जितना उत्तेजित कर सकती है, और शाम को एक हल्का जलसेक नशे में बिस्तर पर जाने से पहले आपको शांत कर सकता है - हन्ना बोबेन कहते हैं। तो शायद यह बीयर के बजाय एक कप चाय के लायक है?
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