- कम कैलोरी वाले शाकाहारी आहार से आंतों में स्टेम कोशिकाओं की सूजन और प्रजनन को कम किया जा सकता है, शोधकर्ताओं ने पता लगाया है।
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया-यूएससी, संयुक्त राज्य अमेरिका का अध्ययन, जो विशेष जर्नल सेल रिपोर्ट में प्रकाशित किया गया है, यह दर्शाता है कि एक संयंत्र-आधारित आहार जो उपवास की नकल करता है, आंतों के माइक्रोबायोटा के विस्तार को बढ़ावा देने में सक्षम है फायदेमंद है। चूहों में एक परीक्षण के बाद, अनुसंधान यह साबित करने में सक्षम था कि नियंत्रित खिला के केवल चार दिनों के बाद, सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) या संबंधित लक्षण उलट हो गए थे।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं का कहना है कि यह आहार कुल उपवास की तुलना में आईबीडी के लिए अधिक फायदेमंद है, क्योंकि शाकाहारी आहार से कुछ पोषक तत्व आंतों में माइक्रोबियल और विरोधी भड़काऊ परिवर्तन होते हैं। इस साल एक और जनवरी के अध्ययन ने संकेत दिया कि शाकाहारी उच्च स्तर के एथलीटों को बेहतर शारीरिक प्रदर्शन करने में मदद कर सकते हैं।
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