बच्चों का रस उतना स्वस्थ नहीं होता जितना आप सोचते हैं

ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि बच्चों के रस में चीनी का अत्यधिक उच्च स्तर होता है।

- शिशु के उपभोग के लिए पैक किए जाने वाले जूस और फलों की स्मूदी में सोडा जितना ही चीनी होता है। यह यूनाइटेड किंगडम में आयोजित एक जांच का निष्कर्ष है। अध्ययन के लेखक पूछते हैं कि रस को फलों के पांच अनुशंसित टुकड़ों में से एक नहीं माना जाता है।

अध्ययन ने यूनाइटेड किंगडम के किसी भी सुपरमार्केट में पैक किए गए 203 बच्चों के पेय का विश्लेषण किया और उन्हें तीन समूहों में विभाजित किया: 100% फलों के रस, कुछ रस वाले पेय और तथाकथित स्मूथी (फल और दूध के शेक)।

शोधकर्ताओं ने पाया कि 42% रस में चार या छह साल के बच्चों के लिए अनुमति दी गई अधिकतम दैनिक खुराक पर चीनी की समान मात्रा या उच्चतर होती है । 63% में उस खुराक का आधा हिस्सा था। और यही नहीं, चूंकि रस आधारित पेय का आधा हिस्सा मुक्त शर्करा (निर्माताओं द्वारा भोजन में जोड़ा गया) की मात्रा को पार कर गया है जो क्षय, अधिक वजन और मधुमेह की उपस्थिति में योगदान करते हैं। जिन पेय पदार्थों में सबसे अधिक चीनी थी, वे चिकने थे।

रस में मौजूद चीनी के बारे में विवाद के कारण रस उद्योग को अपने उत्पादों को एक दिन में पांच फल खाने की सार्वभौमिक सिफारिशों से वापस लेने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है, क्योंकि रस को फलों का एक और टुकड़ा माना जाता है । शोधकर्ता पूछते हैं कि मुफ्त शर्करा में उच्च रस को सिफारिशों में शामिल नहीं किया जा सकता है और माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे फलों के रस को पानी में पतला करें या बिना चीनी के रस चुनें।

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