- वजन बढ़ने पर शराब के प्रभाव अनिर्णायक हैं, संतृप्त वसा उतना बुरा नहीं है जितना माना जाता था और एक व्यक्ति का वजन निर्भर करता है, बड़े हिस्से में, उनके आनुवंशिकी पर, वैज्ञानिक समुदाय ने हल किया है।
वैज्ञानिक सहमत हैं कि शराब किसी भी मात्रा में आपके स्वास्थ्य के लिए खराब है। लेकिन हर कोई इस बात से सहमत नहीं है कि यह वजन को कैसे प्रभावित करता है। दरअसल, स्पेन में, नवार्रा विश्वविद्यालय द्वारा शराब और वजन बढ़ने पर 31 वैज्ञानिक प्रकाशनों की समीक्षा में स्पष्ट रुझान नहीं मिला, हालांकि यह माना गया कि जो लोग बहुत अधिक शराब पीते हैं, उनमें वजन बढ़ने का खतरा अधिक था। उन लोगों से ज्यादा जो इसका सेवन करते हैं। इसके विपरीत, कुछ शराब पीने से एल पैइज़ के अनुसार, वजन बढ़ने से बचा सकते हैं ।
दूसरी ओर, यह हमेशा पशु मांस या डेयरी उत्पादों से हृदय संबंधी समस्याओं, मधुमेह और वजन बढ़ने से संतृप्त वसा से जुड़ा हुआ है। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका के लुइसियाना में तुलाने विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन के अनुसार, मोटापा कम करने या मधुमेह के खतरे को कम करने के लिए लो-फैट डाइट की तुलना में लो-कार्ब डाइट अधिक प्रभावी हैं। आंतरिक चिकित्सा में। इसके अलावा, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग वसा के साथ दूध पीते हैं, वे अधिक वजन या मोटापे के जोखिम को 8% तक कम कर देते हैं।
अंत में, जेफरी फ्रीडमैन, जीवविज्ञानी ने तृप्ति को नियंत्रित करने वाले अणु की खोज की, यह सुनिश्चित करता है कि किसी व्यक्ति के वजन को उनके जीन द्वारा विनियमित किया जाता है, इसलिए ऐसे जीन होते हैं जो कुछ लोगों को भक्षक बनाते हैं और दूसरों को पतला करते हैं।
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