पोषण शिक्षकों की एसोसिएशन "हम स्वस्थ खाते हैं, स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं"

शैक्षिक कार्यक्रम "हम स्वस्थ खाते हैं, स्वस्थ रूप से विकसित होते हैं" 3 साल से बच्चों में अधिक वजन और मोटापे को रोकने के लिए बच्चों में सही खाने की आदतों को आकार देने में नर्सरी और किंडरगार्टन और माता-पिता के कर्मचारियों का समर्थन कर रहे हैं। कार्यक्रम से 170 पोषण शिक्षक पहले ही पोलैंड में 2,638 सुविधाओं तक पहुंच चुके हैं और अपने कर्मचारियों के 13,000 से अधिक कार्यशालाओं का आयोजन किया है। अभियान को जारी रखने के लिए, शिक्षकों ने "Zdrowo खाने, हम स्वस्थ बढ़ते हैं" नामक अपना स्वयं का संघ स्थापित किया।

"हम स्वस्थ खाते हैं, हम स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं" कार्यक्रम के पोषण शिक्षकों ने 15 आवाज़ों में कार्यक्रम संचालित किया। अब तक, उन्होंने नर्सरी और किंडरगार्टन के 13,214 कर्मचारियों के लिए कार्यशालाएं आयोजित की हैं, 23,818 घंटे का प्रशिक्षण पूरा किया (जो कि 2 साल और 262 दिन है) और 19,800 मेनू का विश्लेषण किया। परिणामस्वरूप, 93 प्रतिशत। कार्यक्रम में शामिल होने वाली नर्सरी और किंडरगार्टन ने घोषणा की कि वे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद उनके मेनू में बदलाव लाएंगे। दौरा किए गए प्रत्येक संस्थान में, बच्चों के आहार में चीनी और नमक की मात्रा कम हो गई थी।

- कार्यक्रम के प्रतिभागियों, यह देखकर कि मेनू में पेश किए गए नए उत्पादों को बच्चे कैसे स्वीकार करते हैं, उनका मानना ​​था कि यह वास्तव में काम करता है! इस दिन के लिए मेरी अधिकांश सुविधाएं कार्यक्रम के दौरान उन्हें दी गई सिफारिशों को पूरी तरह से लागू करती हैं। उनमें से एक स्वास्थ्य संवर्धन और पोषण शिक्षा में इतना शामिल हो गया कि यह किंडरगार्टन और स्कूल प्रमोशन हेल्थ के सिलेसियन नेटवर्क में शामिल हो गया। आज तक, सोसावेइक में किंडरगार्टन नंबर 50 देश का एकमात्र किंडरगार्टन है जो राष्ट्रीय प्रमाण पत्र के लिए आवेदन करता है - एग्निज़स्का ग्रुस्ज़्का, पोषण शिक्षकों में से एक कहते हैं।

कार्यक्रम में शामिल पोषण विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि इसके लिए उन्हें नि: शुल्क प्रशिक्षण का मौका था, और वे अपने अध्ययन से सैद्धांतिक ज्ञान का अभ्यास कर सकते थे।

Bożena Moćko, शिक्षकों में से एक ने कहा: - कार्यक्रम के लिए धन्यवाद "हम स्वस्थ खाते हैं, स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं", मैं गुणवत्ता और संयम पर ध्यान केंद्रित करता हूं, लेकिन निरंतर विकास पर भी। मुझे पता है कि आपकी खरीदारी की योजना बनाना कितना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह केवल आधी लड़ाई है। बच्चों के साथ सह-भोजन करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। मैं प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के लिए व्यावहारिक कक्षाओं की एक परियोजना बनाने में सक्षम था, जिसके लिए हम उन्हें खाना पकाने में शामिल करते हैं। ” इस कार्यक्रम ने बच्चों और माता-पिता के लिए एक जगह बनाने के लिए एग्निज़स्का ग्रुस्ज़्का को प्रेरित किया, जहाँ वे अपने पाक जुनून को एक साथ विकसित कर सकते हैं। इस तरह से "Sosnowiec में" Zak "tek Inicjatyw "बनाया गया था। शिक्षकों द्वारा शुरू की गई ऐसी कई और परियोजनाएं हैं।

उचित पोषण पर कई शैक्षणिक अभियानों के बावजूद, हमारे देश में जीवन के पहले वर्षों में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों की संख्या बढ़ रही है। इसलिए पोषण शिक्षकों के काम की जरूरत है। इसलिए, पोषण शिक्षकों की एसोसिएशन "हम स्वस्थ खाते हैं, स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं" स्थापित किया गया था, जो बच्चों के पोषण में विशेषज्ञता वाले पेशेवर पोषण विशेषज्ञ को एक साथ लाता है। एसोसिएशन के विशेषज्ञ माता-पिता और दादा-दादी, बच्चों और नर्सरी और बालवाड़ी संस्थानों के कर्मचारियों के साथ काम करते हैं।

- हमारे शिक्षक मेनू का विश्लेषण करते हैं, परिवर्तनों का सुझाव देते हैं, सिखाते हैं कि स्वस्थ भोजन कैसे तैयार करें, आहार को जरूरतों और स्थितियों में कैसे समायोजित करें, और कैसे अपना ख्याल रखें। वे पाक और शैक्षिक कार्यशालाओं का आयोजन करते हैं, और शैक्षिक सामग्री तैयार करते हैं। वे अनाथालय, बच्चा क्लब, सामुदायिक केंद्र और सामुदायिक केंद्रों के साथ भी काम करते हैं। हम हर जगह हैं जहां पोषण शिक्षा की आवश्यकता है - एसोसिएशन के बोर्ड से सिल्विया लेनार्टोविक्ज़ कहते हैं।

कार्यक्रम के लिए धन्यवाद "हम स्वस्थ खाते हैं, स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं", 121,000 पोलिश बच्चे स्वस्थ खाते हैं, और इस प्रकार स्वस्थ होते हैं। यह संख्या हर साल बढ़ेगी - एसोसिएशन की गतिविधियों के लिए धन्यवाद। मार्च 2018 में, एसोसिएशन ने पोलैंड में पोषण के क्षेत्र में नर्सरी और किंडरगार्टन के प्रमाणन की एक अभिनव परियोजना के विकास के लिए धन भी प्राप्त किया।