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ग्रेटर पोलैंड में ऑन्कोलॉजी में 65 साल का अनुभव
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एक अध्ययन से पता चला है कि गोभी या पालक में मौजूद ल्यूटिन संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाता है। पुर्तगाली में पढ़ेंल्यूटिन विभिन्न खाद्य पदार्थों में मौजूद एक रासायनिक यौगिक है और यह कैरोटीनॉयड परिवार से एक पीले रंग के रंगद्रव्य के रूप में आता है। अब तक, पदार्थ को एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट होने के अलावा, दृष्टि पर इसके लाभों के लिए मान्यता दी गई थी। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका के इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोध ने एक नई संपत्ति की खोज की है: संज्ञानात्मक प्रणाली की उत्तेजना। विशेष जर्नल फ्रंटियर्स इन न्यूरोसाइंस में प्रकाशित अध्ययन में 25 और 45 साल के बीच 60 स्वयंसेवक थे, और इसमें