विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) में कई गुण हैं - यह इस्केमिक बीमारी के खिलाफ दिल की रक्षा कर सकता है, संक्रमण के खिलाफ शरीर, और बालों के रंजकता की प्रक्रिया का समर्थन करता है क्योंकि यह धूसर को रोकता है। विटामिन बी 5 में और क्या है? कमी या अधिकता के लक्षणों को कैसे पहचानें? यह किन उत्पादों में दिखाई देता है? इसे कैसे खुराक दें?
विटामिन बी 5, या पेंटोथेनिक एसिड, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जिसमें पैंटोथेनिक एसिड, पेंटहिन और पैनथेनॉल का मिश्रण होता है।
शरीर में विटामिन बी 5 के उचित स्तर पर प्रतिस्पर्धात्मक खेल, बुजुर्गों के साथ-साथ उन लोगों द्वारा विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जो थके हुए हैं और लंबे समय तक तनाव के प्रभाव में हैं।
यह जानने योग्य है कि "विटामिन बी 5" नाम के तहत चार पदार्थ हैं: पैन्थेनॉल, पैंटहिन, पैंटोथेनिक एसिड और कोएंजाइम ए।
विषय - सूची:
- विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - विटामिन बी 5 के गुण
- विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - कमी और अधिकता के लक्षण और प्रभाव
- विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - घटना। विटामिन बी 5 से भरपूर खाद्य पदार्थ
- विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - फार्मेसी से तैयारी
- विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - खुराक
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विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - विटामिन बी 5 के गुण
विटामिन बी 5 शरीर में ऊर्जा प्रबंधन से संबंधित परिवर्तनों में शामिल है, जिसमें शामिल हैं फैटी एसिड के ऑक्सीकरण और संश्लेषण में, जो एथलीटों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
विटामिन बी 5 कोलेस्ट्रॉल, स्टेरॉयड हार्मोन (जैसे कोर्टिसोल, टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्राडियोल, प्रोजेस्टेरोन), न्यूरोट्रांसमीटर (सेरोटोनिन, डोपामाइन) के संश्लेषण में भाग लेता है, साथ ही विटामिन ए और विटामिन डी।
यह त्वचा कोशिकाओं और श्लेष्म झिल्ली के उत्थान में भी भाग लेता है, और एंटीबॉडी के उत्पादन में भी भाग लेता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा हैं। यह बालों के रंजकता की प्रक्रिया का भी समर्थन करता है, धन्यवाद जिससे यह बालों को झड़ने से रोक सकता है।
विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - कमी और अधिकता के लक्षण और प्रभाव
विटामिन बी 5 की कमी के लक्षण मुख्य रूप से हैं:
पैंटोथेनिक एसिड की कमी के प्रभाव त्वचा परिवर्तन और तंत्रिका तंत्र के विकार हैं।
- पैर की मरोड़
- मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द और जकड़न, खासकर जब आप उठते हैं
- बालों का झड़ना और खालित्य
- मुंह के कोनों पर त्वचा का फटना (और कुछ लोगों में, आंखों के कोने)
- आँखों की रोशनी में परेशानी
- थकान, चिड़चिड़ा, सुन्न महसूस करना
हालांकि, खाद्य उत्पादों में इसके व्यापक वितरण के कारण, इस विटामिन की कमी के लक्षण आमतौर पर मनुष्यों में नहीं देखे जाते हैं।
चिकित्सीय खुराक की अधिकता से अतिसार या एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं।
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- मांस - चिकन, जिगर
- वसायुक्त मछली (हेरिंग, मैकेरल)
- भूरा चावल
- गेहु का भूसा
इस विटामिन की बड़ी मात्रा पशु खाद्य पदार्थों में पाई जाती है। पादप-आधारित खाद्य पदार्थों के बीच पैंटोथेनिक एसिड का एक अच्छा स्रोत पूरे अनाज अनाज और सूखे फलियां हैं।
- संपूर्णचक्की आटा
- डेयरी उत्पाद: चीज (नरम, ब्री और कैमेम्बर्ट प्रकार)
- पूरा दूध
- अंडे
- सब्जियां: आलू, ब्रोकोली
- फल: एवोकाडोस, केले, संतरे, तरबूज
- मशरूम
- सोया
- नट और मूंगफली का मक्खन
- सूरजमुखी के बीज
विटामिन बी 5 सूरज की रोशनी के प्रभाव में और खाना पकाने के दौरान बहुत जल्दी नष्ट हो जाता है।
विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - फार्मेसी से तैयारी
यह मौखिक गोलियों को लेने के द्वारा पूरक किया जा सकता है (यह अन्य बी विटामिन के साथ मिलकर होता है क्योंकि वे इसके अवशोषण में सुधार करते हैं)।
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पैंटोथेनिक एसिड मानदंड पर्याप्त अंतर (एआई) स्तर पर सेट होते हैं
- शिशुओं - 1.7-1.8 मिलीग्राम
- बच्चे: 1 से 3 साल की उम्र तक - 2 मिलीग्राम; 4 से 6 वर्ष की आयु तक - 3 मिलीग्राम; 7 से 9 साल की उम्र में - 4 मिलीग्राम
- लड़कों: 10 से 12 साल की उम्र तक - 4 मिलीग्राम; 13 से 18 वर्ष की आयु तक - 5 मिलीग्राम
- लड़कियों - 10 से 12 साल की उम्र तक - 4 मिलीग्राम; 13 से 18 वर्ष की आयु तक - 5 मिलीग्राम
- पुरुषों: 5 मिलीग्राम
- महिलाओं: 5 मिलीग्राम
- गर्भवती महिलाओं: 6 मिलीग्राम
- नर्सिंग महिलाओं - 7 मिलीग्राम
स्रोत: पोलिश आबादी के लिए पोषण मानक - संशोधन, खाद्य और पोषण संस्थान, वारसॉ 2012