छात्र की डाइट - याददाश्त और सीखने की गति में सुधार के लिए क्या खाएं

छात्र को बहुत कुछ सीखना है, इसलिए उसे ऐसे उत्पादों से समृद्ध आहार की आवश्यकता होती है जो मस्तिष्क के काम का समर्थन करते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि नट्स, बादाम और किशमिश वाले मिश्रण को छात्र मिश्रण कहा जाता था। जब आप एक परीक्षा के लिए अध्ययन कर रहे हों तो आपकी खाने और सीखने की गति में सुधार के अलावा और क्या खाने लायक है?

अध्ययन और परीक्षा का समय मस्तिष्क के लिए एक कठिन समय है। इसे पूरी गति से चलाने के लिए, आपको इसे पर्याप्त "ईंधन" के साथ आपूर्ति करने की आवश्यकता है। ग्रे कोशिकाएं अत्यंत ऊर्जा-प्रधान होती हैं। यह विश्वास करना कठिन हो सकता है, लेकिन खाने वाले हर पांच चम्मच के लिए, मस्तिष्क द्वारा खपत की जाती है। दूसरी ओर, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब आप किताबें पढ़ते हैं, तो आपकी शारीरिक गतिविधि काफी सीमित होती है। यदि आप व्यवस्थित रूप से अध्ययन करते समय अपने शरीर को बहुत अधिक कैलोरी देते हैं, तो इसका परिणाम वसा जमा हो सकता है।

आहार दिल और सीखने से: इसमें क्या होना चाहिए?

एक छात्र का आहार विविध होना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक उत्पाद विभिन्न पोषक तत्व प्रदान करता है। इसे व्यवस्थित रूप से उपयोग करना होगा। पहले शुरू करना सबसे अच्छा है - एक महीने, अंत में बढ़े हुए मानसिक कार्यों की अवधि से 2 सप्ताह पहले।

»ऊर्जा का मुख्य स्रोत साबुत अनाज उत्पाद (साबुत रोटी, ब्राउन राइस, पास्ता, मोटे अनाज के गोश्त) होना चाहिए, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हों। शरीर उन्हें समय-समय पर पचाता है, धीरे-धीरे ग्लूकोज, मस्तिष्क के मुख्य भोजन को रक्तप्रवाह में छोड़ देता है। इसके लिए धन्यवाद, ग्रे सेल निरंतर आधार पर इसका अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं। एक निरंतर ग्लूकोज स्तर के लिए, इन उत्पादों को छोटे भागों में दिन में 5 बार खाने की आवश्यकता होती है।

»इनमें मैग्नीशियम भी होता है जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, तनाव और अनिद्रा को रोकता है। जिन लोगों के पास मैग्नीशियम की सही मात्रा है, वे कठिन जीवन स्थितियों में बेहतर सामना कर सकते हैं, और परीक्षा निश्चित रूप से ऐसी स्थितियों से संबंधित है। यह महत्वपूर्ण तत्व केले, पत्तेदार सब्जियों और चॉकलेट में भी पाया जा सकता है।

»सब्जियों और फलों के लिए खेद महसूस न करें - आप उन्हें दिन में 7 बार खा सकते हैं। वे विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो स्मृति प्रक्रिया का समर्थन करते हैं। पीला, नारंगी, लाल, बैंगनी और हरा - वे सभी विटामिन ए, सी, ई और कैरोटीनॉयड, सेलेनियम और जस्ता के महत्वपूर्ण भंडार हैं, जो कि एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मस्तिष्क कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। पालक, गाजर, संतरा और अंगूर खाएं। जामुन (ताजा या जमे हुए) बहुत मूल्यवान हैं: करंट (विशेष रूप से काला), स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, रास्पबेरी। टमाटर, अंगूर, आलू और एवोकाडो में बहुत सारा पोटेशियम होता है, जो तंत्रिका आवेगों के संचरण, एकाग्रता में सुधार और सोचने की क्षमता को बढ़ाने की अनुमति देता है। पोटेशियम किशमिश और सूखे खुबानी में भी है।

»हफ्ते में कम से कम दो बार रात के खाने के लिए समुद्री मछली का एक हिस्सा बनाएं। हर दिन एक सैंडविच या सलाद के साथ हेरिंग, स्प्रेट्स या डिब्बाबंद सार्डिन के बारे में याद रखें। तैलीय समुद्री मछली में ओमेगा -3 एसिड होता है, जो मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार और ग्रे और सफेद पदार्थों के बीच तंत्रिका उत्तेजना के प्रवाह में सुधार करता है। सोचने और याद रखने की दक्षता उन पर निर्भर करती है। समुद्री मछली भी फास्फोरस प्रदान करती है - यह कुछ बी विटामिन की सक्रियता के लिए आवश्यक है जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं।

»फलियां, डेयरी उत्पाद और मांस प्रोटीन के स्रोत हैं, सभी कोशिकाओं के लिए एक आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक। बीन्स, मटर, सोयाबीन, मसूर और छोले में वेजिटेबल प्रोटीन बेहतर होता है क्योंकि ये अधिक मात्रा में वसा के साथ नहीं होते हैं। इसके अलावा, फलियां बहुत अधिक मूल्यवान फाइबर प्रदान करती हैं, जो शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले आहार के ऊर्जा घटकों को बेहतर बनाता है।

»स्किम दूध पीना - यह प्रोटीन का एक स्रोत है। इसी तरह, मांस, जिसमें विटामिन बी 12 भी होता है (स्मृति को मजबूत करता है, एकाग्रता में सुधार, सहयोगी की क्षमता में सुधार) और लोहा (इसके लिए धन्यवाद, ऑक्सीजन युक्त रक्त मस्तिष्क की हर कोशिका में प्रवाहित होता है, यह पोषक तत्वों के साथ प्रदान करता है और सोचने की क्षमता बढ़ाता है), लेकिन इसमें बहुत अधिक संतृप्त फैटी एसिड और कैलोरी भी होती है। जिसे सीमित करने की आवश्यकता है। वे वील और पोल्ट्री में कम से कम कई हैं। यही कारण है कि सफेद मांस आपके आहार पर हावी होना चाहिए, और आप सप्ताह में 1-2 बार स्टेक कर सकते हैं। लोहे का एक अच्छा स्रोत अजमोद, पालक, चाइव्स है - यह मांस की तुलना में कम सुपाच्य है, लेकिन साग में कम कैलोरी होती है, इसलिए आप इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं।

»अंडे और वनस्पति तेल (मुख्य रूप से सोयाबीन) लेसितिण प्रदान करते हैं, जो मस्तिष्क में आवेगों के तेजी से संचरण के लिए आवश्यक है। यह तंत्रिका ऊतक का एक महत्वपूर्ण घटक है, वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में सुधार करता है, और तथ्यों को याद रखने और पुन: बनाने का समर्थन करता है। तो अब आपको अधिक बार अंडे खाने की अनुमति है (सामान्य रूप से प्रति सप्ताह 3-4)। लेसितिण गेहूं के रोगाणु, गोभी और फूलगोभी में भी पाया जाता है।

एक छात्र के आहार का लोहा नियम

• हर दिन एक हार्दिक नाश्ता करें।
• अधिक बार (4-5 भोजन) खाने की कोशिश करें लेकिन एक ही समय में।
• भोजन के बीच मत खाओ। बार्स और कुकीज़ में चीनी होती है, जो आपको थोड़े समय के लिए ऊर्जा देती है और आपको मोटा बनाती है। उन्हें सब्जियों और फलों से बदलें। मिठाइयों में, डार्क चॉकलेट सबसे अच्छी है, लेकिन दिन में 3-4 क्यूब पर्याप्त हैं। यह अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज को मॉडरेशन में (4-5 नट एक दिन पर्याप्त है) पर निबटने के लायक है।
• नमकीन खाना सीमित करें - अधिक नमक शरीर में खनिजों के संतुलन को बिगाड़ता है।

आहार दिल और सीखने से: मॉडरेशन में कॉफी पिएं

यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है। यह सोच को बेहतर बनाता है और थकान को दूर करने में मदद करता है। कॉफी के बाद ज्यादातर लोग ऊर्जा की कमी महसूस करते हैं और बेहतर एकाग्रता रखते हैं। लेकिन क्या कोई सुरक्षित सीमा है, क्योंकि रिकॉर्ड-तोड़ने वाले अपनी पढ़ाई के दौरान एक दिन में कई कप कॉफी पीते हैं? एक दिन में 2-3 छोटे अश्वेतों को सुरक्षित माना जाता है, जबकि 5 से अधिक जोखिम में हैं। कैफीन की अपनी दैनिक खुराक को संतुलित करते समय, याद रखें कि चाय, कोको, चॉकलेट, कोला पेय और फैशनेबल ऊर्जा पेय भी इसके स्रोत हैं। उत्तरार्द्ध ऊर्जा का एक वास्तविक बढ़ावा है - वे थक जाने पर जल्दी से अपने पैरों पर वापस आ जाते हैं, लेकिन जल्दी से काम करना भी बंद कर देते हैं। वे एक छात्र की मदद करेंगे जो सत्र से पहले की रात बिताएंगे, लेकिन ये विशेष अवसरों के लिए धन हैं, क्योंकि आप उनके आदी हो सकते हैं। कॉफी, मजबूत चाय, कोला और ऊर्जा पेय कैल्शियम और मैग्नीशियम के "चोर" हैं - मन के लिए आवश्यक सामग्री, और जब वे अधिक मात्रा में नशे में होते हैं तो वे एकाग्रता और नींद को बिगाड़ते हैं।खनिज पानी, हरे और फलों की चाय और ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने के लिए बेहतर है।

आहार दिल और सीखने से: परीक्षा से पहले क्या खाएं?

परीक्षा के करीब, तनाव जितना अधिक होगा। हालांकि आहार समान है, परीक्षण से कुछ दिन पहले इन पोषक तत्वों को अधिक प्राप्त करना एक अच्छा विचार है, जो तनाव और घबराहट को कम कर सकता है। अधिक फलियां, साग और खट्टे फल खाएं। उनमें मौजूद फोलिक एसिड आपको पूर्व-अवसाद से बचाएगा, जो परीक्षा के तनाव का परिणाम हो सकता है। ताजे फलों का रस पिएं और अपने शरीर को यथासंभव विटामिन सी प्रदान करने के लिए फल खाएं, जो पुरानी तनाव स्थितियों में तेजी से बढ़ रहा है।

आपको अपने आहार में मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए: एक प्रकार का अनाज, नट्स, कद्दू के बीज, चॉकलेट या कोको। परीक्षा के लिए खाली पेट घर न जाएं। एक भूखा व्यक्ति अधिक चिड़चिड़ा होता है और तनाव का शिकार होता है, और कठिन समय ध्यान केंद्रित करता है। अपनी कॉफी ज़्यादा न करें - इससे आपको घबराहट हो सकती है। अपने साथ चॉकलेट का एक टुकड़ा या नट्स का एक बैग ले जाएं।

आहार स्मृति और सीखने से: फार्मेसी से तैयारी

थकान की स्थिति में, जब ध्यान केंद्रित करना मुश्किल होता है और आपको सामग्री को याद रखने में समस्या होती है, तो जिनसेंग, लेसिथिन, ग्वाराना की तैयारी के लिए पहुंचें। आपको एक ही समय में एक समान प्रभाव वाली कई दवाएं नहीं लेनी चाहिए, ताकि खुराक जमा न हो। निर्माता की सिफारिश और अपने स्वयं के निर्णय के अनुसार उपयोग करने पर प्रदर्शन बढ़ाने वाली तैयारी सुरक्षित होती है। उड़ता पढ़ो। इससे आप सीखेंगे कि यह किसके लिए अभिप्रेत है, इसकी संरचना क्या है, खुराक कैसे दी जाए और क्या हैं।

एक आहार जो स्मृति और सीखने की गति में सुधार करता है - एक उदाहरण मेनू

कुल 1800 किलो कैलोरी

• और नाश्ता 470 किलो कैलोरी

2 चम्मच साबुत राई की रोटी मार्जरीन, पनीर (100 ग्राम) के साथ एक चम्मच चिवड़ा, बड़े टमाटर, संतरे का रस (250 मिली)

• दूसरा नाश्ता 220 किलो कैलोरी

फलों का सलाद: 1/2 केला, अखरोट के चम्मच, आड़ू, प्राकृतिक दही के 3 बड़े चम्मच

• दोपहर का भोजन 555 किलो कैलोरी

मैकेरल (150 ग्राम) जड़ी-बूटियों के साथ पन्नी में बेक किया हुआ और जैतून का तेल का एक चम्मच, लेट्यूस (छोटा सिर) जिसमें एक चम्मच सोयाबीन स्प्राउट्स और प्राकृतिक दही (3 बड़े चम्मच), 4 बड़े चम्मच ब्राउन राइस शामिल हैं।

• चाय 255 किलो कैलोरी

एक नारंगी, डार्क चॉकलेट के 3 क्यूब्स 70%

• 300 किलो कैलोरी का डिनर

विनैग्रेट सॉस के साथ बाजरा का सलाद: मध्यम टमाटर, छोटे प्याज, 3 बड़े चम्मच बाजरा, 2 चम्मच जैतून का तेल, 1/2 बड़ा लाल लाल मिर्च का एक टुकड़ा, पूर्ण वसा वाले गौडा पनीर का एक टुकड़ा

मासिक "Zdrowie"