मेरी माँ 84 वर्ष की है और उन्हें अपने रोगों के साथ 4 अलग-अलग आहारों का पालन करना पड़ता है: 1. भाटा आहार, 2. यकृत की समस्याएं, यकृत संबंधी विकारों के लिए एक आहार, 3. कोलेस्ट्रॉल-विरोधी आहार, 4. मधुमेह आहार (प्रकार II)। इसे एक दूसरे के साथ कैसे जोड़ा जा सकता है?
फिर भी, किसी को अपने बुढ़ापे पर मां को बधाई देना चाहिए, क्योंकि यह एक अच्छी संख्या है। नियम सरल है, एक माँ को जो मूल आहार का पालन करना चाहिए वह एक मधुमेह आहार है। आपको बस उन्हें निकालना होगा, या उन्हें अन्य उत्पादों के साथ बदलना होगा जो नाराज़गी या जिगर की समस्याओं का कारण बनते हैं, जैसे कि आप कच्ची सब्जियों को उबला हुआ, मिश्रित रोटी के लिए साबुत रोटी, आदि के बजाय, भूनने के बजाय, आप उन्हें भाप देते हैं। आप पशु वसा और वसायुक्त मांस और ठंड में कटौती को खत्म करते हैं। यदि यह आपको बहुत जटिल लगता है, तो आहार विशेषज्ञ के पास जाएँ और उसे माँ के लिए आहार की व्यवस्था करें।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
