थैली पत्थरों और उच्च चीनी के साथ क्या आहार का उपयोग करें?

मेरी माँ 70 साल की हैं, पित्ताशय की थैली और मधुमेह में पथरी है। दुर्भाग्य से, वह अब सर्जरी के लिए बहुत कमजोर है। मैं एक आहार की व्यवस्था करने में मदद के लिए कह रहा हूं, क्योंकि एक मधुमेह आहार को पित्ताशय के रोगी के लिए आहार से बाहर रखा गया है। अग्रिम में धन्यवाद।

माँ के लिए नियमित रूप से भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है। अधिमानतः छोटे भोजन, दिन में लगभग 5-6। पित्ताशय की बीमारी और मधुमेह में, सरल चीनी और पशु वसा को सीमित करना आवश्यक है, जैसे कि उत्पाद: मिठाई, फलों के रस, केक और कन्फेक्शनरी (विशेष रूप से क्रीम के साथ), लार्ड, बेकन, वसायुक्त मांस और ठंड में कटौती, क्रीम 18% से ऊपर, फैटी सॉस, मोल्ड और पीले पनीर। सभी उत्पाद समूहों से, आपको उन लोगों को चुनना चाहिए जो दुबले हैं, अर्थात। दुबला डेयरी उत्पाद, त्वचा रहित मुर्गी पालन, मछली, दुबला वील, बीफ। तले हुए खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित, उबला हुआ या पन्नी में पकाया जाना चाहिए। यदि हम पहले से ही थोड़ी मात्रा में वसा को जोड़ते हैं, जैसे कि जैतून का तेल, रेपसीड तेल।

आहार फाइबर में समृद्ध सब्जियों, फलों और अनाज उत्पादों की सही मात्रा का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है, जब तक कि यूरोलिथियासिस इस समय स्पर्शोन्मुख है। इसलिए आपको ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज और जौ का दलिया, साबुत चना, साबुत अनाज की रोटी खानी चाहिए। कोलेलिथियसिस में, अंडे की जर्दी और पेट फूलने वाले उत्पाद जैसे फलियां, लीक, प्याज, फूलगोभी और गोभी को सीमित किया जाना चाहिए।

यदि मां की सर्जरी के बाद या हालत तेज हो जाती है, तो उसे न केवल वसा के साथ सीमित फाइबर के साथ आसानी से पचने योग्य आहार पर स्विच करना चाहिए। फिर हम कच्ची सब्जियां और फल (मूस और क्रीम सूप बेहतर होंगे) को सीमित करते हैं, और हम दूध से बने उत्पादों को प्रतिस्थापित करते हैं, जैसे कि ग्रैहम, गेहूं और राई की रोटी। आपको मसालेदार मसालों और ब्लोटिंग उत्पादों को भी बाहर करना चाहिए। सादर।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl