गर्भावस्था में कार्निवल: पार्टी में क्या खाएं?

यदि आप गर्भवती हैं और कार्निवल बॉल में जा रही हैं? इस बात पर पूरा ध्यान दें कि आप क्या खाएंगे। सभी साइड डिश, गर्म व्यंजन या पार्टी केक गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। जांचें कि आप कौन से व्यंजन आत्मविश्वास से खा सकते हैं और जिन्हें आपको छोड़ देना चाहिए।

गर्भावस्था में कार्निवल बहुत मज़ेदार हो सकता है, लेकिन एक पार्टी या प्रोम पर, अपने व्यंजनों को सावधानी से चुनें, क्योंकि सभी समान रूप से मूल्यवान नहीं हैं, और आपकी स्थिति में कुछ सबसे अच्छे से बचा जाता है।

कार्निवल पार्टी: गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त ऐपेटाइज़र

पार्टियों में सबसे लोकप्रिय भोजन सलाद है। उनका आमतौर पर उच्च पोषण मूल्य होता है। बेशक, ताजा सब्जियों, फलों और स्प्राउट्स से बने सलाद विटामिन और खनिजों की अधिक मात्रा प्रदान करते हैं। डिब्बाबंद उत्पाद अपने विटामिन की समृद्धि में से कुछ खो देते हैं, और उनमें बहुत अधिक नमक होता है। इसलिए, डिब्बाबंद मकई के बजाय, जमे हुए मकई को जोड़ना बेहतर है। लेग्यूम-आधारित सलाद विशेष रूप से मूल्यवान हैं। वे मूल्यवान प्रोटीन, आहार फाइबर, बी विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। दूसरी ओर, समुद्री भोजन के अतिरिक्त के साथ सलाद से बचना बेहतर है, जो खराब होने वाले उत्पाद हैं जो संदूषण को जमा कर सकते हैं। यह भी याद रखें कि मेयोनेज़ या क्रीम सॉस के साथ सलाद काफी कैलोरी और पचाने में मुश्किल है। तो यह बेहतर है कि वेनिग्रेट या योगहर्ट सॉस के साथ चुनें।

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मुर्गी और मछली से बनी सभी प्रकार की जेली की अत्यधिक सिफारिश की जाती है। कच्चे और ठंडे-स्मोक्ड मछली, साथ ही कच्चे मांस के स्नैक्स की सिफारिश नहीं की जाती है। उनकी खपत लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स बैक्टीरिया और परजीवी के साथ संक्रमण के जोखिम से जुड़ी है। यह खतरनाक जीवाणु कुछ प्रकार के पनीर (सबसे अक्सर नरम कैमेम्बर्ट या ब्री) में भी पाया जा सकता है, जो दूध से बना होता है जिसे पहले से पास्चुरीकृत नहीं किया गया है। विषाक्त पदार्थों के साथ जहर लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन फ्लू जैसे लक्षणों का कारण बनता है और विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए खतरनाक है।

मसालेदार खीरे और मशरूम भी अक्सर कार्निवल टेबल पर पाए जाते हैं। आपको केवल कभी-कभार, और कम मात्रा में खाना चाहिए, क्योंकि अचार में सिरका नाराज़गी पैदा कर सकता है और लगभग पूरी तरह से खराब हो जाता है।

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कार्निवल पार्टी: गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त गर्म व्यंजन

स्नैक्स के बाद, यह गर्म व्यंजनों का समय है। यहाँ, बीटोस जैसे व्यंजन, पैटीज़ या शोरबे के साथ लाल बोर्स्स का आनंद मिलता है। उनका पोषण मूल्य तैयारी की विधि पर निर्भर करता है। यदि, उदाहरण के लिए, पकाया हुआ दुबला मांस तली हुई सूअर का मांस या सॉसेज के बजाय स्टू में जोड़ा जाता है, तो इसका कैलोरी अनुपात बहुत कम होगा और अधिक आसानी से पचने योग्य होगा। यह जड़ी-बूटियों के साथ गोभी के साथ मसाला व्यंजन के लायक है जो पाचन की सुविधा देता है (जैसे मेथी, गाजर के बीज)। शोरबा या बोर्स्ट दुबला और अधिक आसानी से पचने योग्य होगा जो इस पर पकाया गया था उसके आधार पर। स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, बीफ़ की तुलना में पोल्ट्री (स्किनलेस) पर सूप तैयार करना बेहतर है, जो दुर्भाग्य से, इस उद्देश्य के लिए अधिक बार उपयोग किया जाता है।

कार्निवल पार्टी: गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त केक

कार्निवल पार्टी में हमेशा केक होना चाहिए। सबसे मूल्यवान फल के बहुत से ठंडे चीज़केक हैं। उनकी तैयारी में प्रयुक्त पनीर कैल्शियम प्रदान करता है, और फल, विशेष रूप से ताजा वाले, विटामिन और खनिज प्रदान करता है। पाचन तंत्र पर सबसे अधिक तनाव पफ पेस्ट्री, अर्ध-फ्रेंच पेस्ट्री और गहरी तली हुई फॉर्कोनी और डोनट्स हैं, इसलिए इन व्यंजनों को कम मात्रा में खाएं।

मासिक "एम जाक माँ"