होम संगरोध, जिसे अब हम स्वैच्छिक रूप से या चिकित्सा और सैनिटरी सेवाओं की सिफारिश पर कर रहे हैं, कोरोनावायरस या अन्य को अनुबंधित करने के जोखिम को कम करने के लिए, न केवल लोगों से अलगाव का समय है। यह एक ऐसा दौर है जब हमारी जीवनशैली में आमूल-चूल परिवर्तन होता है, और ऐसा ही हमारे दैनिक खान-पान में होता है। आहार में यह परिवर्तन पोषण संबंधी कमियों, गैस्ट्रिक समस्याओं के साथ-साथ अधिक वजन और मोटापे का कारण बन सकता है। संगरोध के दौरान हमें स्वस्थ खाने के लिए किन पोषण नियमों का पालन करना चाहिए?
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"अनिवार्य छुट्टी" - जैसा कि कुछ लोग होम संगरोध कहते हैं, हमारी भावनाओं और शरीर दोनों के लिए एक बड़ी चुनौती है। इस अवधि के दौरान, हमारे तथाकथित दैनिक कर्तव्यों से संबंधित सहज गतिविधि - जैसे काम, खरीदारी, अतिरिक्त गतिविधियाँ, प्रशिक्षण के लिए घर छोड़ना। दूसरी ओर, हम टीवी, कंप्यूटर, और मोबाइल उपकरणों के सामने आराम से, घर की स्थिति में, बैठे या लेटे हुए अधिक समय व्यतीत करते हैं।
सुना है कि कोरोनवायरस के मामले में होम संगरोध के नियम क्या हैं। यह लिस्टेनिंग गुड चक्र से सामग्री है। युक्तियों के साथ पॉडकास्ट।
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संगरोध के दौरान, जब हम अपनी दैनिक खरीदारी नहीं करते हैं, तो हमारे पास ताजे खाद्य उत्पादों तक सीमित पहुंच हो सकती है। इसलिए हम प्रसंस्कृत उत्पादों का उपयोग अधिक बार करते हैं और हम घर के लिए तैयार भोजन का ऑर्डर करने के लिए फोन पर अधिक बार पहुंचते हैं। दुर्भाग्य से, बाद के मामले में, यह आमतौर पर फास्ट फूड है - क्योंकि यह अपेक्षाकृत सस्ता और सबसे सुलभ है।
क्या अधिक है, संक्रमण, बीमारी, परिवार की देखभाल के निरंतर भय में रहना, हम लगभग स्वचालित रूप से नाश्ते के लिए "तनाव लेने" या "मार बोरियत" के लिए पहुंचते हैं।
परिचित लगता है? हमने अभी-अभी तथाकथित सबसे महत्वपूर्ण कारकों को सूचीबद्ध किया है पर्यावरणीय कारक जो हमारे कुल ऊर्जा रूपांतरण में कमी और भूख और तृप्ति के लिए जिम्मेदार हार्मोन के निष्क्रियकरण का कारण बनते हैं। नतीजतन, यहां तक कि उन लोगों को भी जो घर के संगरोध के कठिन समय में दैनिक आधार पर एक बहुत ही स्वस्थ और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, तथाकथित रूप से गिर सकते हैं पूर्व-मोटापा, यानी अधिक वजन होना, या मोटापा होना।
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- होम संगरोध के दौरान, जब घर पर पूरा दिन बिताते हैं, तो उन नियमों को लागू करना आवश्यक है जो एक तरफ, अस्वास्थ्यकर उत्पादों की खपत में वृद्धि को रोकेंगे, और दूसरी ओर, गंभीर पोषण संबंधी कमियों, मार्टिना लिस्वोस्का, मानव पोषण और आहार विज्ञान के विशेषज्ञ को चेतावनी देते हैं।
संगरोध के दौरान स्वस्थ भोजन के सिद्धांत:
1. दिन में 4-5 भोजन करें।
यह एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए एक विशिष्ट बीमारी के परिणामस्वरूप किसी विशेष आहार आवश्यकताओं के बिना आदर्श है। चयापचय को बनाए रखने के लिए भोजन की सही मात्रा आवश्यक है, यानी चयापचय सही स्तर पर है। नियमित समय पर अपने भोजन का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है: नाश्ता - उठने के 1-2 घंटे बाद तक, और बिस्तर पर जाने से लगभग 3 घंटे पहले रात का खाना। यह खाने की नियमितता की कमी है जो भूख के हमलों, स्नैकिंग और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए जिम्मेदार है जो कम से कम अनुशंसित रूप में शर्करा और वसा प्रदान करते हैं।
2. एक दिन में कम से कम 2 लीटर तरल पिएं।
सबसे अच्छा: पानी, हर्बल, हरे और फलों की चाय। यदि आपके पास कोई स्वास्थ्य मतभेद नहीं है - तो कॉफी से भी बचें। भोजन से 30 मिनट पहले और लगभग 40 मिनट बाद तरल पदार्थों का सेवन करना याद रखें।
3. सब्जियां और फल खाएं।
हालांकि, अनुपात के बारे में याद रखें: सब्जियां - जितना आप चाहते हैं, और फल - सब्जियों की proport सर्विंग। स्प्राउट्स, डिल और अजमोद के साथ व्यंजन छिड़कें।
4. साबुत आटे के उत्पादों का सेवन करें।
अनाज उत्पादों से, साबुत रोटी, ग्रैहम, साबुत अनाज चावल, साबुत पास्ता और मोटी घास चुनें।इन उत्पादों में कई पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, साथ ही उचित पाचन के लिए आवश्यक आहार फाइबर, और बीटा-ग्लूकन, जिसमें इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं, अर्थात् प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। अपने आहार में कम ग्लाइसेमिक लोड वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें।
5. डेयरी उत्पाद खाएं।
विशेष रूप से अम्लीय वाले - केफिर और दही में उपयुक्त बैक्टीरिया होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं और पाचन तंत्र को नियंत्रित करते हैं।
6. अपने मांस की खपत को सीमित करें।
उन्हें मछली, मुर्गी और अंडे से बदलें। मटर, मसूर, सेम और सोयाबीन जैसे फलियां भी एक अच्छा प्रतिस्थापन हैं, जो प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत हैं, लेकिन उनके पौष्टिक गुणों को खोने के बिना भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह सप्ताह में कम से कम दो बार उन्हें हमारे टेबल पर रखने के लायक है।
7. नमक सीमित करें।
इसे प्राकृतिक जड़ी बूटियों से बदलें - यदि संभव हो, या सूखे वाले।
8. पशु वसा की अपनी खपत को सीमित करें।
अधिक वनस्पति वसा खाएं। हालांकि, जितना संभव हो उतना कम तलना करने की कोशिश करें। पके हुए या बेक्ड व्यंजन तैयार करें।
9. चीनी की मात्रा को सीमित करें।
हर कोई सुक्रोज की हानिकारकता के बारे में बहुत कुछ जानता है। यह संगरोध के दौरान आहार में कम मात्रा में नट्स और सूखे फल शामिल है। सूखे फल में चीनी व्यंजनों में जोड़ा चीनी की कमी की भरपाई करने में मदद करेगी।
10. अपने आहार में विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले तत्वों को शामिल करें।
वे दूसरों के बीच में हैं मछली के तेल, पिप्स, बीज, शहद, साइट्रस।
मार्ता लिस्वोस्का, एमएससी: यह न केवल चयापचय में एक कट्टरपंथी कमी का कारण बन सकता है, बल्कि पाचन तंत्र की खराबी, जैसे कि दस्त, कब्ज, सूजन या गैस से संबंधित समस्याओं का कारण बन सकता है। एसिड भाटा की समस्याएं, अन्य पाचन विकार और पोषक तत्व अवशोषण विकार उत्पन्न हो सकते हैं। जब अस्वास्थ्यकर स्नैक्स का सेवन करते हैं, तो त्वचा रोगों और घावों (मुँहासे, एडिमा), आहार से संबंधित बीमारियों (जैसे कि टाइप 2 मधुमेह) और खाने के विकारों का खतरा भी बढ़ जाता है। अधिक अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने से भी हम थका हुआ और सुस्त महसूस कर सकते हैं।
जीव की खराब प्रतिरक्षा रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ संक्रमण के जोखिम को बढ़ाती है। होम संगरोध के दौरान, यह उचित पोषण उत्पादों के साथ शरीर को मजबूत करने के लायक है।
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