सियर्स के अनुसार, एंटी-इंफ्लेमेटरी सप्लीमेंट्स के साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट के संयुक्त उपयोग से "ओमेगा -3 फैटी एसिड और शुद्ध पॉलीफेनोल की उच्च खुराक को शामिल करके त्वचा पर उम्र बढ़ने के संकेतों को कम किया जाता है।"
जैसा कि यह विशेषज्ञ बताता है, त्वचा की उम्र बढ़ने तीन कारकों के कारण होती है: आनुवंशिक भार, यूवी विकिरण और प्रो-भड़काऊ आहार, ओमेगा 6 फैटी एसिड के साथ, ग्लाइसेमिक सामग्री में उच्च। ओमेगा 6 सोया, मकई या सूरजमुखी के तेल में पाया जाता है, और रोटी, पास्ता, चावल या आलू उच्च ग्लाइसेमिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों में से हैं।
उन्होंने कहा कि त्वचा पर इन खाद्य पदार्थों के कुछ प्रभाव "प्रतिरक्षा प्रणाली की सूजन और कोलेजन और इलास्टिन की गिरावट" हैं। डॉ। सियर्स के अनुसार, "त्वचा की चर्बी का कम होना और त्वचा के कोलेजन और इलास्टिन मैट्रिक्स का टूटना झुर्रियों का आणविक कारण है।"
स्रोत: www.DiarioSalud.net
