विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण घटक है क्योंकि यह कई प्रक्रियाओं में शामिल है।
जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी अधिक होता है उन्हें जानना आपको पर्याप्त मात्रा में सेवन करने और घाटे से बचने की अनुमति देता है।
20 खाद्य पदार्थ जिनमें सबसे अधिक विटामिन सी होता है
भोजन के प्रति 100 ग्राम में विटामिन सी कंटेनर (मिलीग्राम में)।
1. ब्लैककरंट: 200 मिलीग्राम
2. ताजा अजमोद: 190 मिलीग्राम
3. कच्ची लाल मिर्च: 162 मिलीग्राम
4. ताजा सुगंधित जड़ी बूटी: 143 मिलीग्राम
5. नींबू का छिलका: 129 मिलीग्राम
6. कच्ची हरी मिर्च: 120 मिलीग्राम
7. हरी, पीली या कच्ची लाल मिर्च: 120 मिलीग्राम
8. प्राकृतिक नाश्ता अनाज विटामिन और खनिजों से समृद्ध: 100 मिलीग्राम
9. विभिन्न फलों की रचना: <99.3 मिलीग्राम
10. कच्ची मूली: 97.30 मिलीग्राम
11. विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध फलों के साथ नाश्ता अनाज: 90 मिलीग्राम
12. चॉकलेट नाश्ता अनाज विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध: 81 मिलीग्राम
13. भुनी हुई लाल मिर्च: 81 मिग्रा
14. भुना हुआ हरा, पीला या लाल मिर्च: 74.4 मिलीग्राम
15. ताजा लीची: 71.5 मिलीग्राम
16. भुनी हुई हरी मिर्च: 69 मिलीग्राम
17. लाल फल (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट): 67.9 मिलीग्राम
18. ताजा स्ट्रॉबेरी: 67 मिलीग्राम
19. लाल फल (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स, ब्लैकक्रूरेंट) का मिश्रण: 60.90 मिलीग्राम
20. ताजा पपीता: 59.7 मिलीग्राम
अधिक जानने के लिए
- विटामिन सी: परिभाषा, कार्य और घाटा।
