मोरिंगा तेल का उपयोग रसोई में और सौंदर्य प्रसाधनों में इसके स्वास्थ्य और देखभाल गुणों के लिए किया जाता है। मोरिंगा तेल मुख्य रूप से ओलिक एसिड का खजाना है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करता है, और इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग को रोकता है। यह दबाव के स्तर को भी नियंत्रित करता है। मोरिंगा सीड ऑयल के अन्य गुण क्या हैं और इसे कैसे उपयोग करना है, इसकी जांच करें।
मोरिंगा तेल का उपयोग रसोई में और सौंदर्य प्रसाधनों में इसके स्वास्थ्य और देखभाल गुणों के लिए किया जाता है। और उसके पास उनमें से कई हैं। कोई आश्चर्य नहीं - यह तेल "दीर्घायु के पेड़" नामक पौधे के बीज से प्राप्त होता है, जो सुपरफूड्स के समूह से संबंधित है, अर्थात् दुनिया में स्वास्थ्यप्रद उत्पाद। मोरिंगा तेल की एक विशेषता यह है कि कुछ तेलों में से एक के रूप में, इसमें ज्यादातर ओलिक एसिड होता है, जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
मोरिंगा तेल - ओलिक एसिड का एक अच्छा स्रोत
मोरिंगा तेल (74.9%) में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA) के समूह से ओलिक एसिड होता है।
Moringa तेल, लाभकारी ओलिक एसिड की सामग्री के संदर्भ में, जैतून का तेल के बराबर है।
आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके ओलिक एसिड "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करता है। इसके अलावा, यह चिपचिपाहट कम करता है और रक्तचाप को कम करता है। इसलिए, मोरिंगा तेल एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
मोरिंगा तेल में पाए जाने वाले "अच्छे" वसा में, पामिटोलेइक एसिड (एमयूएफए) और लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड (पीयूएफए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड) भी होते हैं। सभी तेलों की तरह, मोरिंगा तेल में संतृप्त वसा होता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। इनका गठन 20 प्रतिशत है। इसकी सामग्री।
Moringa² तेल के फैटी एसिड सामग्री
| फैटी एसिड का नाम | प्रतिशत मोरिंगा तेल में | फैटी एसिड का प्रकार |
| ओलेक एसिड | 74.9 प्रतिशत | असंतृप्त वसा अम्ल (MUFA) |
| पामिटिक एसिड | 12 प्रतिशत | संतृप्त फैटी एसिड |
| पामिटोलेनिक एसिड | 2.7 प्रतिशत है | असंतृप्त वसा अम्ल (MUFA) |
| स्टीयरिक अम्ल | 2 प्रतिशत | संतृप्त फैटी एसिड |
| लोरिक एसिड | 1.9 प्रतिशत | संतृप्त फैटी एसिड |
| अरचिडिक अम्ल | 1.8 प्रतिशत | संतृप्त फैटी एसिड |
| लिनोलेनिक तेजाब | 1.7 प्रतिशत है | असंतृप्त वसा अम्ल (PUFA) |
| लिनोलिक एसिड | 1.2 प्रतिशत | असंतृप्त वसा अम्ल (PUFA) |
| म्यरिस्टिक अम्ल | 0.86% | संतृप्त फैटी एसिड |
Moringa तेल - उपचार गुण
ओलिक एसिड के अलावा, मोरिंगा तेल में अन्य पदार्थ भी होते हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं - विटामिन (ए और ई), स्टेरोल्स और एंटीऑक्सिडेंट। विशेष रूप से उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, इसमें कई स्वास्थ्य गुण हैं। अन्य बातों के अलावा, इसमें विष-क्षतिग्रस्त लीवर को पुन: उत्पन्न करने की क्षमता होती है, जैसा कि नाइजीरियाई वैज्ञानिकों द्वारा दिखाया गया है। ¹ जब लीवर क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज (एएसटी) और ऐलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज (एएलटी) जैसे पदार्थ रक्त में छोड़ दिए जाते हैं और स्तर ऊंचा हो जाते हैं। गैर-बेरी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा तेल का सेवन एएलटी और एएसटी के स्तर को कम करता है। इसलिए उनका सुझाव है कि इस तेल का उपयोग कुछ विषाक्त पदार्थों, जैसे हेपेटाइटिस बी वायरस और दवाओं के कारण जिगर की क्षति के लिए किया जा सकता है।
मोरिंगा तेल - रसोई में उपयोग करें
कोल्ड-प्रेसिंग मोरिंगा तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग या मेयोनेज़ में किया जा सकता है। मोनोअनसैचुरेटेड एसिड की बड़ी मात्रा के कारण, जिसमें उच्च धुआं बिंदु होता है, यह फ्राइंग के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन थोड़े समय के लिए। हालांकि, इस मामले में परिष्कृत मोरिंगा तेल सबसे अच्छा है।
मोरिंगा तेल को एक ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए, अधिमानतः एक अंधेरे कांच की बोतल में, प्रकाश से दूर (यह किसी भी वसा की तरह कठोर हो जाता है)। खोलने के बाद, 3 महीने के भीतर इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है।
बालों और चेहरे के लिए मोरिंगा तेल। सौंदर्य प्रसाधन में मोरिंगा तेल का उपयोग
त्वचा को मुलायम और मॉइस्चराइज़ करने के लिए मोरिंगा तेल की सिफारिश की जाती है। इसमें मौजूद असंतृप्त फैटी एसिड त्वचा के सुरक्षात्मक अवरोध को मजबूत करते हैं, पानी को त्वचा से "भागने" से रोकते हैं, इसके जलयोजन के स्तर में सुधार करते हैं, और सुखदायक और पौष्टिक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, वे एपिडर्मिस के क्षतिग्रस्त लिपिड बाधा के पुनर्योजी प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं और सूजन को कम करते हैं और त्वचा के चयापचय को स्थिर करते हैं। इसलिए, शुष्क और परिपक्व त्वचा वाले लोगों के लिए मुख्य रूप से मोरिंगा तेल की सिफारिश की जाती है।
मोरिंगा तेल बालों में भी लगाया जा सकता है। यह अपनी जड़ों को मजबूत करके बालों के झड़ने को रोकता है। यह रूसी के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। Moringa तेल धोने से पहले और बाद में दोनों का उपयोग किया जा सकता है। धोने से पहले, इसे एक पुनर्जीवित कंडीशनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - बस तेल को अनचाहे बालों पर लागू करें और एक तौलिया के साथ एक सेक करें, कम से कम 30 मिनट के बाद अपने बालों को धो लें। यह प्री-स्टाइलिंग सीरम के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है - बस बालों को नम करने के लिए थोड़ी मात्रा में लागू करें।
तेल का इस्तेमाल मालिश के बाद या नहाने के बाद त्वचा की देखभाल के लिए भी किया जा सकता है।
अनुशंसित लेख:
Moringa - उपचार गुण और आवेदनग्रंथ सूची:
1. जिगर की सुरक्षा के लिए खाद्य तेल: चूहों में रासायनिक प्रेरित हेपेटाइटिस के खिलाफ मोरिंगा ओलीफेरा के बीज के तेल की हेपेटोप्रोटेक्टिव क्षमता, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2275519
2. अशरफ एफ।, गिलानी एस।, मोरिंगा ओलीफेरा ऑयल में फैटी एसिड, "जर्नल ऑफ द केमिकल सोसाइटी 2007", वॉल्यूम 29, नंबर 4।
3. Moringa oleifera बीज तेल के भौतिक-रासायनिक और एंटीऑक्सिडेंट गुण, "पोषण के पाकिस्तान जर्नल" 2011, नंबर 10 (5)
