मैं जानना चाहूंगा कि रात में कैसे खाना चाहिए। मैं कई हफ्तों से रात में काम कर रहा हूं और मुझे नहीं पता कि मुझे ब्रेक के दौरान कुछ खाना चाहिए या नहीं। मुझे वजन बढ़ने का डर है। मैं जोड़ूंगा कि यह मैनुअल काम है। यदि मैंने खाया, उदाहरण के लिए, रोटी के 2 स्लाइस, तो क्या मैं वजन हासिल करूंगा?
रात का काम दुर्भाग्य से प्राकृतिक जैविक लय को बाधित करता है और चयापचय में बदलाव करता है। रात से दिन के मोड में स्विच करने के लिए शरीर को लगभग 1-2 दिनों की आवश्यकता होती है और इसके विपरीत। मुझे नहीं पता कि आपके पास किस तरह की कार्य प्रणाली है ...
वैसे भी, हमारी गतिविधि को उत्तेजित करने वाले अधिक कैटेकोलामाइंस और हार्मोन दिन के दौरान उत्पन्न होते हैं। दूसरी ओर, रात में, पदार्थों का स्राव जो चयापचय को धीमा कर देता है और नींद को प्रेरित करता है।
यदि आप एक रात की शिफ्ट में काम करते हैं, और इसके लिए शारीरिक रूप से, आपको खाना चाहिए। खाने के छिद्र बस शिफ्ट हो रहे हैं, लेकिन हम उन्हें नियमित रखते हैं। इसलिए पहले भोजन को 2 घंटे के भीतर पीना चाहिए। जागने के बाद। बाद में भोजन हर 3-4.5 घंटे में खाया जाना चाहिए, और आखिरी भोजन 3-4 घंटे के लिए खाना चाहिए। सोने से। उदाहरण के लिए, लगभग 9 बजे - 10 बजे आप रात के खाने का भोजन कर सकते हैं, फिर रात में 1-2 घंटे के लिए। शिफ्ट छोड़ने से पहले, एक कॉकटेल या हल्का नाश्ता।
काम से लौटने के बाद, सुबह का पहला भोजन हल्का और खाया जाना चाहिए, जैसे कि कॉकटेल, फल, सब्जियां, दुबला डेयरी उत्पाद, ब्रेड और लीन मीट। जब आप उठते हैं, तो एक और भोजन खाएं, अधिमानतः सैंडविच या सलाद के रूप में थोड़ी मात्रा में फली, मांस या मछली के साथ। हम काम पर जाने से पहले मुख्य, सबसे प्रचुर और गर्म भोजन खाते हैं। इसमें स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट उत्पाद (पास्ता, चावल, ग्रेट्स, आलू) और एक प्रोटीन उत्पाद (मांस, मछली, फलियां) और हमेशा की तरह भरपूर सब्जियां शामिल होनी चाहिए। रात की पाली के दौरान, आपको एक अतिरिक्त भोजन खाना चाहिए जो प्रोटीन में उच्च होना चाहिए और फलों में समृद्ध होना चाहिए। ऐसे उत्पादों का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है: दुबला डेयरी उत्पाद (दही, केफिर, छाछ), अंडे, दुबला मीट और मीट, और कम मात्रा में ब्रेड। अनुसूची इस तरह दिख सकती है: भोजन I - 11.00, भोजन II - 15.00, भोजन III - 18.00, भोजन IV (सबसे हार्दिक) - 21.00, भोजन V - 2.30
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अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
