यदि आपको अपने भोजन के बजट को सीमित करने की आवश्यकता है, तो आप अभी भी अपने दिल की सामग्री को खा सकते हैं, और साथ ही स्वादिष्ट और स्वस्थ भी। आर्थिक रूप से खाना पकाने के तरीके खोजें।
जब घर के बजट में कम पैसा होता है, तो आम तौर पर भोजन हम बचते हैं। लेकिन इस क्षेत्र में भी, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना खर्चों को युक्तिसंगत बनाना संभव है। अपनी पाक आदतों को थोड़ा बदलना और बुद्धिमानी से उत्पादों का उपयोग करना सीखना पर्याप्त है।
विषय - सूची
- संयमी और स्वस्थ खाना बनाना
- संयम और भरने पकाना
- संयमी और स्वादिष्ट पकाना
संयमी और स्वस्थ खाना बनाना
मौसमी उत्पाद खरीदें - वे आमतौर पर सबसे सस्ता हैं। याद रखें कि मौसमी उत्पाद खाने से न केवल धन की बचत होती है - सब्जियों और फलों में सबसे अधिक विटामिन होता है।
तैयार-तैयार और अर्ध-तैयार उत्पादों को छोड़ दें। असंसाधित उत्पादों से खरोंच से स्व-खाना पकाने का तथ्य इस तथ्य में योगदान देता है कि आहार केवल स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि यह खाद्य योजक, अतिरिक्त चीनी और नमक से रहित है।
अपने मेनू पर मांस की मात्रा को सीमित करें, विशेष रूप से लाल मांस। मांस के बजाय, आप खरीद भी सकते हैं, उदाहरण के लिए, यकृत - यह पोषण संबंधी मूल्यों में अपेक्षाकृत सस्ता और समृद्ध है।
संयम और भरने पकाना
थोड़े से पैसों के लिए अपना पेट भरने का तरीका सरल है। जैसा कि होता है, कई असंसाधित खाद्य पदार्थ - कच्ची सब्जियां, ग्रेट्स, ब्राउन चावल, दलिया और अन्य अनाज - सस्ते और भरने वाले दोनों हैं। साबुत अनाज उत्पाद भर रहे हैं, भी: साबुत रोटी, साबुत चूर्ण। आप अपने आप को कम से भर सकते हैं, क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध होते हैं, जो सूज जाता है और आपको लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना देता है।
इन उत्पादों को थोड़ा वसा - तेल, मक्खन, सॉस - और प्रोटीन के साथ मिलाकर, जैसे कॉटेज पनीर, घर का बना हुमूस, मछली का एक टुकड़ा - उन्हें एक पौष्टिक भोजन बना देगा।
यह नट्स, बीज और अनाज के एक छोटे से जोड़ के साथ व्यंजन (सलाद, सूप, सैंडविच) को समृद्ध करने के लायक भी है - वे भरने और स्वस्थ वनस्पति वसा का एक अच्छा स्रोत हैं।
संयमी और स्वादिष्ट पकाना
यहां तक कि अगर आप मसाले जोड़ते हैं तो मामूली व्यंजन भी स्वादिष्ट होंगे। यदि हम उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं या किसी गोदाम से बड़े पैकेज में खरीदते हैं तो यह अपेक्षाकृत छोटा खर्च है। वे लंबे समय तक पर्याप्त होंगे, क्योंकि हम उनमें से थोड़ा जोड़ते हैं।
यह उन सब्जियों के साथ प्रयोग करने योग्य भी है जो स्वाद में अभिव्यक्त होते हैं, जैसे कि प्याज, लहसुन, लीक, अदरक।
आमतौर पर जो फेंका जाता है उसके साथ स्वाद: नारंगी का छिलका या निचोड़ा हुआ नींबू, अदरक का छिलका। यह आपके बगीचे या पॉट में बढ़ती जड़ी बूटियों के लायक है: अजमोद, डिल, तुलसी या जलकुंभी। चावल या नूडल्स को पकाते समय, उसमें स्वाद बढ़ाने के लिए सब्जी का स्टॉक डालें, एक चुटकी हल्दी डालें।
