नारियल पानी: गुण और पोषण मूल्य। नारियल पानी के फायदे

नारियल पानी दुनिया के सिनेमा, संगीत और खेल के सितारों का पसंदीदा पेय है। वे इसे दूसरों के बीच में पीते हैं रिहाना, जेनिफर फिनिगन, मैथ्यू मैककोनाघी, टोनी कोलेट और डेमी मूर और मैडोना ने भी कंपनी बनाई जो इसे बनाती है। नारियल पानी पीने के लायक क्यों है? नारियल पानी के गुण और पोषण मूल्य क्या हैं?

नारियल पानी एक पेय है जो ताड़ के पेड़ के युवा, हरे फल (नारियल के दूध के विपरीत, जो मांस से वसा को निकालकर प्राप्त किया जाता है) से प्राप्त होता है। वृक्ष अपने विकास के लिए आवश्यक खनिज युक्त पानी को ग्रहण करता है। अपनी यात्रा के दौरान - जड़ों से मुकुट तक - द्रव को बार-बार फ़िल्टर किया जाता है और साफ किया जाता है, धन्यवाद जिससे यह बाँझ स्वच्छ हो जाता है। कार्टन, जिसमें यह स्टोर शेल्फ पर खड़ा है, नारियल से सीधे बाँझ परिस्थितियों में, इसके गुणों को खोए बिना जाता है।

नारियल पानी: एक असामान्य रचना

नारियल पानी मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6 और सी जैसे आवश्यक तत्वों में समृद्ध है, और इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स का स्तर मानव प्लाज्मा में लगभग समान है।

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लेखक: समय एस.ए.

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नारियल पानी: गुण

नारियल पानी विशेष रूप से तनाव, एनीमिया और हाइपोक्लेमिया (पोटेशियम की कमी) से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है, साथ ही साथ एक हैंगओवर के साथ भी। वैज्ञानिक शोधों से यह भी पता चला है कि नारियल का पानी हृदय और संचार प्रणाली (रक्तचाप को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम करता है), तंत्रिका और पाचन तंत्र के रोगों में लाभकारी प्रभाव डालता है (यह दस्त, उल्टी या पेट की समस्याओं के मामले में दिया जाता है)। ) और मूत्र पथ (गुर्दे में एंटीऑक्सिडेंट तनाव को कम करता है, गुर्दे की पथरी को तोड़ता है)।

साइटोकिन्स (पौधे वृद्धि हार्मोन) एक थक्कारोधी के रूप में कार्य करता है, जो हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। नारियल पानी को जीवाणुरोधी, एंटीवायरल (दूसरों के बीच झगड़े, दाद वायरस और इन्फ्लूएंजा वायरस), एंटीएलर्जिक और एंटिफंगल गुणों के साथ भी श्रेय दिया जाता है।

द्रव में लैक्टोज या चीनी नहीं होती है, इसलिए इसका सेवन किया जा सकता है। मधुमेह रोगियों या गाय के दूध के प्रति असहिष्णु लोग। लॉरिक एसिड की सामग्री (स्तन के दूध में भी पाई जाती है) नारियल पानी को एक आदर्श पेय बनाती है, यहाँ तक कि छोटे बच्चों के लिए भी।

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द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, प्रशांत में लड़ाई के दौरान, जब आधान के लिए कोई खून नहीं था, डॉक्टरों ने घायल सैनिकों के युवा नारियल से सीधे बाँझ पानी के साथ संक्रमित करके उनकी जान बचाई। आज तक, ऐसा होता है कि तीसरी दुनिया के अविकसित देशों में, इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने और शरीर को फिर से सक्रिय करने के लिए शारीरिक तरल पदार्थ के विकल्प के रूप में अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है।

नारियल पानी: एक प्राकृतिक आइसोटोनिक पेय

नारियल पानी जल प्रबंधन और चयापचय का प्रभावी विनियमन प्रदान करता है, इसलिए यह आहार और शारीरिक गतिविधि में अपूरणीय है। एक स्लिम फिगर के लिए, यह जूस और आइसोटोनिक पेय की जगह लेने के लायक है, क्योंकि उनकी तुलना में, नारियल पानी शरीर को 10 गुना बेहतर तरीके से हाइड्रेट करता है, आवश्यक सूक्ष्मजीव प्रदान करता है। इसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं होता है जैसे कि स्टेबलाइज़र, मिठास, संरक्षक या अम्लता नियामक। यह पूरी तरह से प्राकृतिक है, इसमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री है, इसलिए आप इसे बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं और अपने आहार के बारे में चिंता कर सकते हैं।

एक कॉस्मेटिक के रूप में नारियल पानी

इसके अवयवों में से एक किनेटिन है - एक प्राकृतिक पौधे का विकास हार्मोन, जो मानव डीएनए में भी पाया जाता है, जो त्वचा कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को फाइब्रोब्लास्ट्स कहते हैं। फाइब्रोप्लास्ट कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं - दो प्रोटीन जो त्वचा को कोमल और लोचदार बनाते हैं।

इसके अलावा, कीनेटिन भी एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट है - यह मुक्त कणों की कार्रवाई को रोकता है और इसे मॉइस्चराइजिंग करते समय त्वचा की एंटी-एलर्जी और विरोधी भड़काऊ प्रतिरोध को मजबूत करता है। इस कारण से, कैरिबियन के निवासी नारियल पानी का उपयोग करते हैं ... एक चेहरा टॉनिक के रूप में। किनेटिन भी सनबर्न के बाद त्वचा के उत्थान में मदद करता है, नाखून, खोपड़ी और बालों की जड़ों को मजबूत करता है। नियमित रूप से शैम्पू में मिलाए जाने वाले नारियल पानी की कुछ बूंदें आपके बालों को मजबूत, चमकदार और चिकना नहीं बनाएंगी।