विस्तारित या कच्चा अमृत - जो स्वास्थ्यप्रद है?

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पराबैंगनी विकिरण। यूवीए और यूवीबी सौर विकिरण की त्वचा पर प्रभाव
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क्या विस्तारित ऐमारैंथ का अनाज में कच्चे ऐमारैंथ की तुलना में कम पोषण मूल्य है? किस प्रकार का अमृत स्वास्थ्यप्रद है? हां, विस्तारित अमृत कम मूल्यवान है, लेकिन इसमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक भी है। अनाज में ऐमारैंथ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है