रक्त प्रकार के अनुसार आहार अभी भी पोषण विशेषज्ञों को विभाजित करता है और कुछ विवाद उठाता है। उनमें से ज्यादातर का दावा है कि इस तरह के पोषण का कोई मतलब नहीं है। इसलिए रक्त प्रकार आहार पर निर्णय लेने से पहले, सभी पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करें। रक्त प्रकार आहार वास्तव में क्या है?
रक्त प्रकार आहार इस धारणा पर आधारित है कि रक्त समूह में हममें से प्रत्येक के लिए सबसे अच्छा आहार है, हमारे पूर्वजों द्वारा जीन में निधन हो गया। रक्त प्रकार के आहार के लेखक इसे न केवल वजन कम करने के तरीके के रूप में सलाह देते हैं, बल्कि एक नई जीवन शैली के रूप में भी। एक रक्त प्रकार का आहार आपको कई उत्पादों को खाने की अनुमति देता है, यह नीरस नहीं है। आप अधिक धीरे-धीरे वजन कम करते हैं, लेकिन यो-यो प्रभाव का जोखिम कम होता है। हालांकि, अधिकांश वैज्ञानिक मानते हैं कि, दुर्भाग्य से, इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि नहीं हुई है, और कुछ उत्पादों के कट्टरपंथी काटने का स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ सकता है।
रक्त समूह एबी वाले लोगों के लिए आहार की सिफारिशें
रक्त प्रकार एबी वाले लोग मांस खाने के लिए आनुवंशिक रूप से क्रमादेशित होते हैं, लेकिन वे इसे खराब तरीके से पचा लेते हैं, इसलिए यह वसा के रूप में शरीर में जमा हो जाता है। वजन कम करने के लिए, आपको मांस, विशेष रूप से लाल मांस की खपत को सीमित करना चाहिए, और सब्जियों और टोफू के साथ अपने आहार को पूरक करना चाहिए।
अनुशंसित: ब्राउन चावल, राई का आटा, किण्वित दूध पेय, सोयाबीन, हरी चाय, अधिकांश सब्जियां और फल, समुद्री शैवाल
अनुशंसित नहीं है: लाल मांस, बीज और पिप्स, एक प्रकार का अनाज, मक्खन और पूरे दूध, केले, संतरे
पेशेवरों: अनुशंसित उत्पादों की एक विशाल विविधता आपको मूल्यवान भोजन बनाने की अनुमति देती है। यह सिफारिश करने में स्वास्थ्य लाभ भी है कि आप पूर्ण वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों से बचें (क्योंकि वे संतृप्त वसा हैं)।
विपक्ष: लाल मांस को कम करना, जो लोहे का सबसे अच्छा स्रोत है, एनीमिया का कारण बन सकता है, विशेषकर उन महिलाओं में जो लंबे और भारी समय रहते हैं।
रक्त समूह वाले लोगों के लिए आहार की सिफारिशें 0
रक्त समूह 0 वाले लोगों के शरीर को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है और इसे पूरी तरह से पचाता है। दूसरी ओर, वजन बढ़ाने के लिए मुख्य रूप से गेहूं में ग्लूटेन का पक्ष लिया जाता है।इस ब्लड ग्रुप वाले लोगों में आयोडीन का स्तर कम होने के कारण थायराइड हार्मोन की कमी हो जाती है, जिससे वजन भी बढ़ता है। न केवल अधिकांश अनाज उत्पादों, बल्कि डेयरी उत्पादों को भी अपने आहार से समाप्त किया जाना चाहिए।
अनुशंसित: समुद्री शैवाल, मछली और समुद्री भोजन, आयोडीन युक्त नमक, केले, रेड मीट, काले, पालक, ब्रोकोली, लाल मिर्च
अनुशंसित नहीं: आलू, दाल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, सूरजमुखी के बीज, बीयर, उच्च-अल्कोहल शराब
पेशेवरों: मछली पशु प्रोटीन का एक मूल्यवान और अनुशंसित स्रोत है। उनके लिए धन्यवाद, शरीर को कैल्शियम की एक निश्चित मात्रा भी मिलती है, हालांकि यह इस तत्व की मांग को कवर करने में सक्षम नहीं है। आहार का लाभ पेय और उत्पादों से बचने की आवश्यकता भी है जो शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को खराब कर सकते हैं (कोला पेय, मजबूत काली चाय, एक प्रकार का फल, अचार)।
विपक्ष: अपने आहार से डेयरी को हटाने के लिए कम से कम कहना जोखिम भरा है। हममें से कोई भी, विशेष रूप से महिलाएं, इस तरह के एक गंभीर कैल्शियम घाटे को बर्दाश्त नहीं कर सकती हैं। महिलाओं को विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का खतरा होता है, जब इस तत्व की मांग तेजी से बढ़ जाती है। यह याद रखना चाहिए कि कैल्शियम न केवल दूध है, बल्कि इसके उत्पाद भी हैं - दूध पेय, पनीर। एकमात्र कारण हम अपने आहार से इन खाद्य पदार्थों को खत्म कर सकते हैं क्योंकि हमें दूध प्रोटीन से एलर्जी है
गाय। वही अनाज उत्पादों पर लागू होता है, जो मैग्नीशियम, जस्ता, साथ ही साथ लोहे और लाभकारी फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। सही मात्रा में आहार फाइबर का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे मधुमेह को रोका जा सकता है।
रक्त समूह ए वाले लोगों के लिए आहार की सिफारिशें
रक्त समूह ए वाले लोगों के लिए आहार मांस और उसके उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर देता है, क्योंकि पशु मूल का भोजन शरीर में उनके चयापचय और वसा भंडार को धीमा कर देता है। डेयरी भी बुरी तरह से पच जाती है और प्रतिकूल इंसुलिन प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करती है, जो चयापचय दर को भी कम करती है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों में संतृप्त वसा होती है, जो विशेष रूप से इस रक्त समूह वाले लोगों के मामले में, दिल को ख़राब करती है, जिससे मोटापा और मधुमेह होता है। इन विशिष्ट शाकाहारियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि भोजन अपने सबसे प्राकृतिक रूप में हो: ताजा, स्वच्छ और जैविक। इस तरह के आहार से तेजी से वजन कम करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और जीवन-धमकाने वाली बीमारियों के विकास को रोकना है।
अनुशंसित: जैतून का तेल, अधिकांश सब्जियां (फलियां सहित), अनानास, आलूबुखारा, चेरी
अनुशंसित नहीं: मांस, डेयरी उत्पाद, झींगे, कुछ मछली, लाल मिर्च, आलू, सोडा, बीयर
पेशेवरों: आहार फलियां (जैसे सोयाबीन) में समृद्ध है जो कम मांस की खपत का विकल्प हो सकता है। यह एक अच्छा आहार हो सकता है, बशर्ते किसी विशेषज्ञ से चर्चा की जाए। मुद्दा यह है कि यह लोहे की कमी (एनीमिया), कैल्शियम (बाद में ऑस्टियोपोरोसिस), प्रोटीन (कमजोरी, लगातार जुकाम), बी विटामिन (तंत्रिका तंत्र के विकार, त्वचा में परिवर्तन, आदि) के कारण बीमारियों में योगदान नहीं करना चाहिए। ।)।
विपक्ष: मांस को छोड़कर शरीर को प्रोटीन, लोहा और विटामिन बी 12 की कमियों को उजागर करता है। यह आहार के लेखकों ने जो अनुमान लगाया है, उससे अलग होगा। क्यों? क्योंकि शरीर की प्रतिरक्षा कोशिकाएं प्रोटीन होती हैं! यदि यह गायब है, तो प्रतिरक्षा को मजबूत करने का कोई मौका नहीं है। इसके अलावा, हम आहार से हीम आयरन (पशु) को बाहर करते हैं, जिससे एनीमिया हो सकता है। यद्यपि तथाकथित लोहा पादप उत्पादों में मौजूद है। गैर-हीम, लेकिन यह शरीर द्वारा बहुत कम अवशोषित होता है। एक और नुकसान डेयरी उत्पादों का बहिष्कार है जो कि ईजी का एक स्रोत हैं। बैक्टीरिया के लाभकारी तनाव जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं
रक्त प्रकार बी के साथ आहार की सिफारिशें
इस रक्त समूह वाले लोग प्रतिरक्षा प्रणाली के कुछ विकारों जैसे कि मल्टीपल स्केलेरोसिस, ल्यूपस और क्रोनिक थकान सिंड्रोम के लिए अधिक प्रवण होते हैं। हालांकि, सावधानी से उनका पालन करके, वे आमतौर पर अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। यह आहार बेहतरीन अवसर प्रदान करता है। यह "सर्वश्रेष्ठ" का प्रतिनिधित्व करता है।
जानवरों और पौधों के राज्य से ”। खाद्य पदार्थ जो चयापचय परिवर्तनों को परेशान कर सकते हैं और वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं वे मुख्य रूप से फलियां हैं और
कुछ अनाज और बीज (एक प्रकार का अनाज, मक्का)। गेहूं से प्राप्त ग्लूटेन भी हानिकारक है, हालांकि रक्त समूह वाले लोगों के मामले में उतना नहीं है, लेकिन 0. जब
गेहूं मकई, दाल या मूंगफली के साथ जोड़ती है, प्रभाव बस विनाशकारी के रूप में है।
अनुशंसित: अधिकांश सब्जियां, मांस (मटन, खेल), केफिर, पनीर, जैतून का तेल, हरी चाय
अनुशंसित नहीं है: पोल्ट्री, दाल, झींगे, अधिकांश नट, अलसी, वनस्पति तेल, गेहूं, राई का आटा, जंगली चावल, टमाटर
पेशेवरों: आहार के प्रकार जो रक्त प्रकार के अनुसार व्यवस्थित होते हैं, यह सबसे संतुलित है। सबसे पहले, यह उचित पोषण के लिए आवश्यक सामग्री को समाप्त नहीं करता है। यह उन सभी उत्पादों को प्रदान करता है जो शरीर को कुशलतापूर्वक कार्य करने की अनुमति देते हैं: दुबला मांस और मछली, डेयरी उत्पाद, वसा (मुख्य रूप से सब्जी), अनाज उत्पाद, सब्जियां और फल।
विपक्ष: यह मक्खन और एक ही समय में नट और बीज (जैसे सूरजमुखी, कद्दू) को बाहर करने के लिए समस्याग्रस्त है, जो मक्खन का विकल्प होगा। जबकि स्वस्थ वयस्कों में मक्खन की कमी एक समस्या नहीं है, 3 साल से कम उम्र के बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के मामले में, पोषण विशेषज्ञ उचित मात्रा में इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह भी खतरनाक है कि आहार पूरी तरह से टमाटर को बाहर करता है, जो लाइकोपीन का एक मूल्यवान स्रोत है - एक एंटीऑक्सिडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
अपने स्वास्थ्य के साथ प्रयोग न करें। किसी भी आहार को अपनाने से पहले आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक से सलाह लें।
मासिक "Zdrowie"
