ग्वार गम (E412) - गुण, हानिकारकता, कीमत। ग्वार गम का उपयोग कैसे करें?

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मुंह और पैरों पर एक शिशु में दाने
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ग्वार गम (E412) एक प्राकृतिक वनस्पति पदार्थ है जिसमें जल-बंधन, चिपचिपापन-वृद्धि और स्थिर करने वाले गुण हैं, जिसकी बदौलत इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, खाद्य उद्योग में भी। इसके हानिकारक होने की भी जानकारी है