क्या आप जानते हैं कि वैज्ञानिक आंत को "दूसरा मस्तिष्क" क्यों कहते हैं? यह वह है जो हमारे प्रतिरक्षा, तंत्रिका और पाचन तंत्र के समुचित कार्य को निर्धारित करता है। डायटिशियन हैना स्टॉलीस्का-फिडोरोविक्ज़ दुनिया में सबसे आम निदान में से एक प्रस्तुत करता है - चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम - यह बताते हुए कि यह क्या है, यह कहां से आता है और इससे कैसे निपटना है। लेखक मनोवैज्ञानिक पहलू पर चर्चा करता है, शारीरिक गतिविधि की सिफारिश करता है और, सबसे ऊपर, एक स्वादिष्ट और संतुलित आहार। पुस्तक चिड़चिड़ा आंत्र। आहार उपचार में नाश्ते, दोपहर के भोजन, नाश्ते और रात के खाने के लिए 140 सरल व्यंजन शामिल हैं - सरल व्यंजनों, विभिन्न प्रकार के रोग और भोजन के असहिष्णुता के लिए चुने गए। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है!
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) से जूझ रहे कई लोग, झुकाव के साथ संघर्ष करते हैं। अपच, पेट फूलना, दस्त के साथ, वे वजन हासिल करते हैं। और अगर वे बहुत अधिक तनाव में रहते हैं और ठीक से संतुलित आहार का पालन नहीं करते हैं, तो बीमारी का इलाज अप्रभावी हो सकता है - रोगी हार मान लेता है और बीमारी की अप्रिय बीमारियों को स्वीकार करना शुरू कर देता है।
इसे उस तरह से नहीं किया जाना है! हैना स्टॉलीस्का-फिडोरोविक्ज़ का तर्क है कि यह जानना पर्याप्त है कि हमें क्या संघर्ष करना है और फिर से खाना बनाने के लिए कौन से उपकरण का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
पुस्तक में चिड़चिड़ा आंत्र। आहार उपचार निम्नलिखित सवालों के जवाब देता है: आंतों के कार्य क्या हैं और उनकी देखभाल करना क्यों लायक है? चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम क्या है और इसे अन्य स्थितियों से कैसे पहचाना जा सकता है? आंत्र समारोह पर व्यायाम का क्या प्रभाव है और किन खाद्य पदार्थों से अपच हो सकता है? जो लोग आंतों में बैक्टीरिया के वनस्पतियों की देखभाल करना सीखना चाहते हैं, वे भी अपने लिए कुछ पाएंगे। हैना स्टॉलीस्का-फिडोरोविक्ज़ सबसे संवेदनशील पेट के लिए 140 विविध, आसानी से पचने वाले व्यंजन, दिन और वर्ष के हर समय के लिए उपयुक्त प्रदान करता है।
पुस्तक चिड़चिड़ा आंत्र। आहार उपचार में लस मुक्त और लैक्टोज मुक्त व्यंजनों के लिए सुझाव भी शामिल हैं, जो SCD और FODMAP आहार के बारे में सबसे महत्वपूर्ण जानकारी है। लेखक इंगित करता है कि कौन से विकल्प का उपयोग करता है, उदाहरण के लिए, असहिष्णुता या शाकाहारी भोजन के मामले में, व्यक्तिगत विटामिन, वसा और अन्य पोषण मूल्यों वाले अवयवों की सूची देता है।
हैना स्टॉलीस्का-फिडोरोविक्ज़ की पुस्तक से, आप डायग्नोस्टिक्स के बारे में सब कुछ सीख सकते हैं: अपने शरीर का निरीक्षण कैसे करें, यह एक डॉक्टर के पास जाने के लायक है और अन्य बीमारियों को बाहर निकालने के लिए कौन से परीक्षण किए जाने चाहिए। यह परिभाषित करना भी महत्वपूर्ण है कि हम किस प्रकार के आईबीडी से पीड़ित हैं - आहार और उपचार की सफलता का विकल्प इस पर निर्भर करता है। खराब पेट। आहार उपचार उन सभी के लिए एक मार्गदर्शक है जो स्वादिष्ट भोजन को छोड़े बिना एक स्वस्थ आंत बनाए रखना चाहते हैं।
- चिड़चिड़ा आंत्र पुस्तक में, मैं अपने ज्ञान को साझा करता हूं कि रोगियों के साथ काम करने में प्राप्त अनुभव के आधार पर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम की समस्या से कैसे निपटना है, जो मेरे कार्यालय में अधिक से अधिक दिखाई देते हैं। मुझे यकीन है कि पढ़ने से आपको विश्वास हो जाएगा, प्रिय पाठक, कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के उपचार में आहार एक प्रभावी समर्थन है, और इसके उपयोग में धैर्य और निरंतरता आपको खुद को इस परेशानी से मुक्त करने की अनुमति देती है - हन्ना डोलीस्का-फिडोरोविक्ज़ कहते हैं।
नैदानिक आहार विशेषज्ञ। वारसॉ के मेडिकल विश्वविद्यालय के एक स्नातक। उसने दूसरों के बीच पेशेवर अनुभव प्राप्त किया खाद्य और पोषण संस्थान में। वह बच्चों और वयस्कों के लिए पोषण प्रशिक्षण आयोजित करती है।
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