मुझे लगभग एक साल पहले इंसुलिन प्रतिरोध का पता चला था। मुझे एक दिन में 1500 ग्लूकोफेज दिया गया। मैं एक सहायता समूह में शामिल हो गया और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक आहार का पालन करना शुरू कर दिया। मैंने अपने आहार से आलू, सफेद चावल और सफेद पास्ता को समाप्त कर दिया। मैंने केवल पूरी अनाज राई की रोटी खाई। लेकिन थोड़ी देर बाद एक संकट आया और मैंने हार मान ली। मैंने आहार विशेषज्ञ की मदद लेने का फैसला किया। मैं उसके पास जा रहा हूं और मैं आश्चर्यचकित हूं क्योंकि उसने 1200 किलो कैलोरी आहार का उपयोग किया है। मेरे मेनू में ग्रैहम ब्रेड, सफेद चावल और आलू शामिल हैं। माप तानिता डिवाइस पर लिया गया था और उसके अनुसार, आराम से मेरे शरीर की कैलोरी की आवश्यकता लगभग 1600 किलो कैलोरी है। क्या आहार कैलोरी में बहुत कम है? और क्या इन उत्पादों का उपयोग इंसुलिन प्रतिरोध में किया जा सकता है?
मेरे लिए यह कहना मुश्किल है कि आहार विशेषज्ञ के लिए क्या विचार था, लेकिन आपका आहार आराम से दैनिक कैलोरी आवश्यकता से कम नहीं होना चाहिए, यानी इसमें कम से कम 1600 किलो कैलोरी होना चाहिए। इस तरह के एक कम कैलोरी आहार (1200 किलो कैलोरी), गतिविधि और आपके द्वारा ली जाने वाली दवाओं के अभाव में, वजन बढ़ने का प्रभाव हो सकता है। दूसरी ओर, उच्च जीआई उत्पादों के साथ मेनू की रचना करना, उदाहरण के लिए, उच्च फाइबर उत्पादों को पचाने में आपकी समस्याओं का परिणाम हो सकता है, क्योंकि आपको सूजन या पेट में दर्द होता है, कभी-कभी आप ऐसा करते हैं। आलू को शकरकंद (औसत शकरकंद लगभग 200 ग्राम), और सफेद चावल दलिया के साथ बदलने की कोशिश करें।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
