पोषण संबंधी व्यवहार

खाने के व्यवहार क्या हैं?

आहार व्यवहार हमारा भोजन विकल्प है - हम क्या खाते हैं, कब और क्यों खाते हैं। वे कई कारकों से प्रभावित होते हैं, जिसमें भूख और तृप्ति की भावना भी शामिल है, बल्कि उत्पादों और व्यंजनों का स्वाद, गंध और उपस्थिति भी है। आहार व्यवहार काफी हद तक परिवार और पर्यावरण से प्रभावित होता है। वे बचपन में ही आकार ले लेते हैं। इसलिए, हमारे पास उन खाद्य पदार्थों के लिए एक विशेष पसंद है जो हमने बच्चों के रूप में सीखा और पसंद किया। हमारे खाने का व्यवहार भी प्रभावित होता है कि हम क्या खाएं, भोजन कैसे तैयार करें, बल्कि उत्पादों की कीमत के बारे में भी जानते हैं। इस विषय पर व्यापक अध्ययन हैं, उदाहरण के लिए: आहार व्यवहार और इसके निर्धारक - मार्ज़ेना ज्यूसेका-ज़ीकोविच - दिसंबर 2007

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

इवोना नीगोव्स्का

एक वारसॉ विश्वविद्यालय जीवन विज्ञान के मानव पोषण विभाग के स्नातक। पोलिश सोसाइटी ऑफ न्यूट्रीशनल साइंसेज के सदस्य और नीदरलैंड में पोषण विशेषज्ञ यूनिलीवर स्वास्थ्य संस्थान के यूरोपीय समूह। 3 वर्षों से वह यूनिलीवर के लिए काम कर रही है, जहां वह दूसरों के बीच, नॉर ब्रांड उत्पादों और "जेम कलर्ड" कार्यक्रम के समर्थन के पोषण संबंधी पहलुओं के लिए जिम्मेदार है।