एक स्वस्थ सैंडविच स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग होना चाहिए। आखिरकार, हम अक्सर नाश्ते या रात के खाने के लिए सैंडविच खाते हैं। हम काम करने के लिए एक सैंडविच भी लेते हैं, हम स्कूल में इसके लिए पहुंचते हैं। यही कारण है कि यह सुनिश्चित करने के लायक है कि इसमें मूल्यवान उत्पाद हैं। जांचें कि एक स्वस्थ सैंडविच में क्या होना चाहिए और स्वस्थ सैंडविच के लिए उन विचारों को आज़माएं जो बच्चे भी खा सकते हैं।
एक सैंडविच सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। हम नाश्ते के लिए सैंडविच खाते हैं, उन्हें काम या स्कूल ले जाते हैं। तो आइए सुनिश्चित करें कि सैंडविच स्वस्थ है।
एक स्वस्थ सैंडविच - इसमें क्या होना चाहिए?
यह स्वस्थ खाने वाले पिरामिड के अनुसार एक स्वस्थ सैंडविच तैयार करने के लायक है - आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए अपने मेनू को कैसे तैयार किया जाए, इसका सामान्य विचार।
- सब्जियां
स्वस्थ भोजन पिरामिड के आधार पर, शारीरिक गतिविधि के ठीक पीछे सब्जियां हैं। उनमें से प्रत्येक के पास अलग-अलग गुण हैं। हरी-छिली हुई सब्जियों की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है, जिनमें शामिल हैं: लेट्यूस, आर्गुला, लैम्ब का लेट्यूस, पालक, केल, चाइनीज गोभी, डिल, चिव्स, चुकंदर, अजमोद, अजवाइन।
इन सब्जियों को स्वतंत्र रूप से खाया जा सकता है क्योंकि वे कैलोरी में बहुत कम हैं। आप उन्हें सैंडविच के नीचे जोड़ सकते हैं या शीर्ष पर छिड़क सकते हैं।
एक सैंडविच की रचना करते समय, इसमें प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत शामिल करना याद रखें। यह एक कामकाजी निकाय के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है और हर मुख्य भोजन के साथ दिखाई देना चाहिए।
- पूरे अनाज उत्पादों
आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली रोटी की संरचना और गुणवत्ता पर ध्यान दें। सुगंधित साबुत खट्टी रोटी सबसे अच्छी होती है - यह कई दिनों तक चल सकती है। डंठल प्रक्रिया रोटी को धीमा करने का कारण बनता है, इसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करता है।
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पेपर बैग में रोटी को स्टोर करना सबसे अच्छा है। पन्नी पैकेजिंग में, ऐसी परिस्थितियां बनाई जाती हैं जो मोल्ड के विकास का पक्ष लेती हैं। मोल्ड की छड़ें, नग्न आंखों के लिए अदृश्य, यकृत के लिए विषाक्त हैं।
यदि कोई उत्पाद ढलवां हो जाता है, तो उसे पूरी तरह से फेंक दिया जाता है। उन हिस्सों को न खाएं जहाँ साँचा अभी भी दिखाई नहीं देता है।
- दूध के उत्पाद
फैलाने वाले पनीर के पक्ष में उच्च कैलोरी मक्खन छोड़ दें। कम वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें। नतीजतन, डिश की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है और आप कैलोरी की आवश्यकता के बिना एक पतला आंकड़ा रख सकते हैं।
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पीले पनीर के लिए बाहर देखो। यह उन अवयवों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है जो मस्तिष्क समारोह को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में ऑक्सीडाइज़ कोलेस्ट्रॉल होता है, जो इसके आकार के कारण - आसानी से सभी बाधाओं को पार करता है और सीधे पेट से मस्तिष्क तक पहुंच जाता है। यह अनुशंसा की जाती है कि पीली चीज़ों को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं मेनू में शामिल किया जाए।
- पशु प्रोटीन उत्पाद
पशु प्रोटीन उत्पादों में मांस, मछली और अंडे शामिल हैं। सैंडविच के साथ सैल्मन या मैकेरल जैसी नाजुक मछली चुनने की सिफारिश की जाती है। मछली के पेस्ट भी सही हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप ओमेगा 3 फैटी एसिड सहित आवश्यक पोषक तत्वों की एक खुराक प्रदान कर सकते हैं।
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कोल्ड कट और प्रोसेस्ड मीट को छोड़ना बेहतर होगा। अनगिनत अध्ययन संसाधित उत्पादों के अत्यंत नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव दिखाते हैं। कोल्ड कट्स खरीदने के बजाय, यह खुद इसे पकाने के लायक है। दूसरा तरीका है कि मीट को सुखाया जाए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार में लाल मांस की मात्रा प्रति सप्ताह 4 सर्विंग्स से अधिक नहीं होनी चाहिए।
अपने आप को सब्जियों की मात्रा तक सीमित न करें। एक सैंडविच के लिए, अलग से एक स्वादिष्ट सलाद बनाएं - कुछ मूली, चेरी टमाटर लें या मिर्च को लाठी में काट लें। इस तरह के एक रंगीन और कुरकुरे स्नैक निश्चित रूप से आपके मूड में सुधार करेंगे और आपको लंबे समय तक ऊर्जा देंगे।
- वसा
आपको अच्छी गुणवत्ता वाले वसा का उपयोग करना चाहिए। वसा, अन्य अवयवों के विपरीत, यकृत फ़िल्टर से नहीं गुजरता है। यह पेट से सीधे संचलन में बहती है और कुछ ही धड़कनों में कई अंगों तक पहुँच जाती है।
हालांकि, जब वसायुक्त समुद्री मछली, अंडे, क्रीम पनीर का सेवन करते हैं, तो सैंडविच में वसा के अतिरिक्त अंश जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि आप चाहें, तो आप सोफे पर मुट्ठी भर नट या बीज छिड़क सकते हैं। वे ज्यादातर "अच्छे" वसा और कई अन्य स्वास्थ्य-संवर्धन यौगिकों से मिलकर बनते हैं।
मैं विभिन्न विन्यासों में पेस्टों का उपयोग करने की भी सिफारिश करता हूं, जैसे कि लेग्यूम बीज का पेस्ट, जैसे कि लोकप्रिय ह्यूमस। मैं स्टू और मशरूम के साथ लाल सेम पेस्ट की भी सलाह देता हूं। थोड़ा अजवायन के फूल और लहसुन के साथ आप अपनी थाली में एक असली इलाज करेंगे।
हालांकि, पनीर सभी प्रकार की सब्जियों के साथ बहुत अच्छी तरह से जाता है। मूली को कद्दूकस कर लें और डिल के साथ छिड़के। आप कद्दूकस की हुई हरी ककड़ी, लहसुन और पुदीना भी मिला सकते हैं। सैंडविच को मोटे जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कें। यह आपको ग्रीक tzatziki का स्वाद देगा।
स्वस्थ सैंडविच - एक स्वस्थ सैंडविच के लिए एक नुस्खा
रोस्ट पोर्क और सब्जियों के साथ एक रंगीन सैंडविच।
सूअर का मांस को चाकू से केंद्र के माध्यम से पियर्स करें, जिससे दो सममित छेद बनते हैं। फिर हम खुबानी को छेदों में भर देते हैं, एक दूसरे के खिलाफ, ताकि लोई की लंबाई के साथ खुबानी हो।
तैयार पोर्क लोइन को तेल और मसालों के साथ रगड़ें। इसे रात भर फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है।
फिर इसे बेकिंग स्लीव में डालकर ओवन में एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। रेफ्रिजरेटर में तैयार रोस्ट को कुछ घंटों के लिए ठंडा करना सबसे अच्छा है।
यह सैंडविच के लिए सिर्फ सही स्लाइस में कटौती करना आसान बनाता है।
| उत्पाद | वजन | ऊर्जा | मात्रा |
| खुबानी के साथ भुना हुआ सूअर का मांस | 30.0 | 68.7 | 2 स्लाइस |
| पूरी रोटी राई | 62.0 | 140.7 | 2 स्लाइस |
| आर्गुला | 30.0 | 7.5 | 1 मुट्ठी |
| टमाटर, लाल | 54.0 | 9.2 | 0.5, एक छोटा सा टुकड़ा |
| नमक की कम मात्रा के साथ ककड़ी | 72.0 | 8.6 | 2 छोटी |
| मलाई पनीर - सैंडविच | 30.0 | 50.4 | 2 चम्मच |
| साथ में | 278.0 | 285.2 |
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