मेरा यूरिक एसिड का स्तर 12 से अधिक है (आदर्श 3.4 से 7 है)। आहार के एक सप्ताह के बाद, एसिड सांद्रता 7.8 थी, अगले दो हफ्तों के बाद यह घटकर 7.1 हो गई। मुझे किसी भी आहार के बारे में कोई जानकारी नहीं थी, इसलिए मैंने सब्जियों की स्मूदी का उपयोग करना शुरू कर दिया, धीरे-धीरे वेबसाइटों पर विषय पर शोध किया। मुझे ऐसी सब्जियां मिलीं जिनमें शरीर में एसिड का स्तर कम होता है, जिसमें शामिल हैं अजवाइन, डिल और बिछुआ जलसेक। मैं दो सप्ताह के लिए दिन में दो बार अनुशंसित जलसेक का उपयोग करता हूं, इसके बाद दो सप्ताह का ब्रेक होता है। इसके अलावा, मैंने प्राकृतिक दही के अलावा हरी और लाल सब्जियों के साथ वैकल्पिक रूप से सब्जी कॉकटेल को मिश्रित किया, जबकि मांस की खपत को लगभग शून्य तक सीमित कर दिया। मैंने एक दर्जन या इतने हफ्तों तक गाउट नहीं किया है, तो क्या मैं इसे सफल मान सकता हूं? और क्या यह एकाग्रता मुझे आगे के दौरे से बचाएगी?
ज्यादातर मामलों में, गाउट एक आनुवांशिक बीमारी है जो शरीर में यूरिक एसिड के चयापचय को बदलती है और लाइलाज है। इसके प्रकटीकरण में योगदान देने वाले कारक सेक्स, मोटापा, अन्य बीमारियों, ड्रग्स से संबंधित हैं जो यूरिक एसिड एकाग्रता को बढ़ाते हैं, जैसे एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड। यूरिक एसिड का स्तर भी आहार, शारीरिक गतिविधि और पुरानी निर्जलीकरण का परिणाम है। वनस्पति उपचार रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए एक बहुत अच्छा समाधान है, लेकिन वे आनुवंशिक दोष को समाप्त नहीं करते हैं। इसलिए, आपको एक डॉक्टर की देखरेख में होना चाहिए जो यह तय करेगा कि शरीर में यूरिक एसिड के गठन को कम करने के लिए आपको उचित खुराक लेनी चाहिए या नहीं। एक हमले को कई कारकों द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है: आघात, संक्रमण, गंभीर तनाव। इस बीमारी के साथ, न केवल यूरिक एसिड के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप, लिपिड प्रोफाइल और गुर्दे के कार्य के मापदंडों को भी।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।