मैं जानना चाहूंगा कि किसी दिए गए जीव का चयापचय कैसे निर्धारित किया जा सकता है। मैं कई वर्षों से स्लिमिंग आहार का पालन कर रहा हूं, मैंने जो सबसे बड़ी गलती की, वह 57 किलोग्राम / 160 किलोग्राम की ऊंचाई पर वजन कम कर रही थी। तब से, किसी को भी मोटापे के अलावा कोई प्रभाव नहीं पड़ा है। सब्जियों की प्रधानता और वसा की एक छोटी मात्रा के साथ आहार के साथ मेरा लिपिड बढ़ गया। परिवार के डॉक्टर का कहना है कि यह चयापचय का दोष है। मैं 50 साल का हूं और मुझे स्वास्थ्य कारणों से वजन कम करने की आवश्यकता है: जोड़ों, यकृत की समस्याएं, निरंतर थकान, संचार संबंधी विकार। वर्तमान में मेरा वजन 87 किलो है।
नमस्कार मेटाबॉलिज्म में शरीर की हर कोशिका में लाखों एंजाइमी प्रतिक्रियाएँ होती हैं, चाहे आपकी उम्र, साल या दिन का समय हो। बोलचाल की भाषा में, इसे आराम चयापचय में विभाजित किया गया है, अर्थात् शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा और अतिरिक्त-मूल एक, यानी एक जो जीवन शैली, गतिविधि, कार्य के प्रकार आदि के परिणामस्वरूप होती है। चयापचय दर, या वजन घटाने के प्रयोजनों के लिए, शरीर की संरचना निर्धारित की जाती है और शरीर की कैलोरी आवश्यकताओं की गणना की जाती है। नैदानिक तराजू हैं जो कुछ भी कर सकते हैं। वे मांसपेशियों की सामग्री को दिखाते हैं, ऊतक को वसा करते हैं और कैलोरी की मांग का निर्धारण करते हैं। यह वह जगह है जहां एक आहार विशेषज्ञ अंदर आता है, मांसपेशियों के ऊतकों और वसा की सामग्री के आधार पर, एक स्लिमिंग आहार सेट करता है। चयापचय शरीर में मांसपेशियों की सामग्री से सबसे अधिक प्रभावित होता है। यदि यह बहुत कम है, तो कैलोरी में कम आहार आपके चयापचय को धीमा कर देगा और आपकी मांसपेशियों को नष्ट कर देगा। इसलिए यदि आपके पास कम चयापचय है, तो आपको उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा को बढ़ाने की आवश्यकता है (कार्बोहाइड्रेट और वसा के लिए प्रोटीन का अनुपात बनाए रखें) और व्यायाम करें। व्यायाम के बिना, कोई स्लिमिंग आहार काम नहीं करेगा। आपको शरीर के अतिरिक्त वसा को जलाने और अपनी मांसपेशियों को थोड़ा मजबूत करने में मदद करने के लिए एक व्यायाम कार्यक्रम की आवश्यकता है। आहार विशेषज्ञ की देखरेख में आपको अपना आहार करना चाहिए। यह आपकी कैलोरी की जरूरतों को निर्धारित करना चाहिए, जांच करें कि क्या आपके पास कोई पोषण संबंधी कमियां हैं, और भोजन के समय कोई गलती होने पर खुद को शिक्षित करें। जब गतिविधि की बात आती है, तो आपको 4 x 15 मिनट प्रणाली में दैनिक चलना शुरू करना चाहिए और "छोटी" और गहरी मांसपेशियों, जैसे पाइलट्स को मजबूत करने और बनाने के लिए जिमनास्टिक को जोड़ना चाहिए। आप तैराकी और एक्वा एरोबिक्स भी कर सकते हैं
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।