क्विनोआ: स्वास्थ्य लाभ

लाभ क्विनोआ एक शाकाहारी पौधा है और इसके बीजों का सेवन किया जाता है। यह दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। हम अक्सर इसे एक अनाज मानते हैं लेकिन, वास्तव में, यह पालक, चरस या बीट के समान परिवार का पौधा है। प्रोटीन से भरपूर, इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इसे शाकाहारियों के लिए पसंद का भोजन बनाता है। ग्लूटेन मुक्त, यह उन लोगों द्वारा सेवन किया जा सकता है जो लस असहिष्णु हैं। यह भी अमीर फाइबर और खनिज है। कैलोरी 100 ग्राम क्विनोआ लगभग 360 कैलोरी के ऊर्जा मूल्य का प्रतिनिधित्व करता है।