भोजन की खुराक और विटामिन

ओवर-द-काउंटर बेचे जाने वाले खाद्य पूरक के उपभोक्ता अत्यधिक उपयोग के जोखिमों से अनजान होते हैं और अक्सर भूल जाते हैं कि खरीदे गए उत्पादों को उपभोग किए गए अधिकांश खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

एक खाद्य पूरक क्या है?

भोजन की खुराक में मुख्य रूप से विटामिन, खनिज लवण, एंटीऑक्सिडेंट शामिल होते हैं जो गोलियां, कैप्सूल, ampoules या infusions के रूप में होते हैं।

लोगों का एक बड़ा समूह वजन कम करने, कायाकल्प करने, तेजी से टैन करने आदि के लिए एक या अधिक फूड सप्लीमेंट का सेवन करता है।

दुर्लभ विटामिन की कमी

विटामिन और खनिज नमक की कमी काफी दुर्लभ है और अनिवार्य रूप से वंचित सामाजिक आर्थिक वातावरण में दिखाई देते हैं।

सभी यूरोपीय खाद्य पूरक एक यूरोपीय विनियमन के अधीन हैं जो सुरक्षा और उपभोक्ता जानकारी के संदर्भ में आवश्यकताओं की एक बड़ी संख्या निर्धारित करते हैं।

अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल का अध्ययन

अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित सेलेनियम और विटामिन ई कैंसर की रोकथाम परीक्षणों का एक अध्ययन, विटामिन पूरकता के स्वास्थ्य खतरों का खुलासा करता है।

35, 000 पुरुषों का अनुसरण

इस अध्ययन ने 2001 के बाद से, तीन देशों (संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और प्यूर्टो रिको) के 35, 500 से अधिक पुरुषों का पालन करने की अनुमति दी।

प्रोस्टेट कैंसर के खतरे में 17% की वृद्धि हुई है

अध्ययन से पता चला कि प्रोस्टेट कैंसर का खतरा 17% बढ़ा है।

साबित घाटे की स्थितियों के अलावा विटामिन की खपत में कोई दिलचस्पी नहीं है

कई विशेषज्ञों के अनुसार, जैसे कि डॉ। सर्ज हर्सबर्ग, इन्सर्म में शोध के निदेशक और यूनिवर्सिटी पेरिस 13 में दवा के संकाय में पोषण के प्रोफेसर, विटामिन की खपत बेकार है जब तक कि आपके पास एक निश्चित विटामिन की कमी या कुछ निश्चित लोगों में नहीं है विटामिन की कमी से पीड़ित होने के जोखिम के साथ।

विटामिन की कमी से बचने के लिए एक काफी विविध आहार

आपके पास एक आहार होना चाहिए जो विटामिन में समग्र संतोषजनक योगदान देता है।

घाटे का खतरा होने पर लोगों को विटामिन के योगदान की आवश्यकता होती है

जिन बच्चों और किशोरों को विटामिन के सेवन की आवश्यकता होती है

विकास की अवधि में बच्चों और किशोरों में विटामिन डी की कमी का खतरा हो सकता है।

प्रसव उम्र की महिलाएं

• गर्भवती महिलाओं में विटामिन बी 9 की कमी, जिसे फोलिक एसिड भी कहा जाता है, को आम तौर पर फोलिक एसिड की खुराक से रोका जाता है।
• एक फोलिक एसिड उपचार भ्रूण के न्यूरोलॉजिकल विकृतियों के जोखिम को कम करता है।
• फोलेट्स या विटामिन बी 9 की कमी से भ्रूण के तंत्रिका ट्यूब के बंद होने में दोष हो सकता है।

कानूनी उम्र के व्यक्ति

कानूनी उम्र के लोगों में विटामिन डी का निम्न स्तर हो सकता है, खासकर कुपोषण के मामले में।

शाकाहारी और शाकाहारी लोग

जो लोग जानवरों के उत्पाद या जानवरों से उत्पाद नहीं खाते हैं, जैसे कि अंडे, उदाहरण के लिए, विटामिन की कमी हो सकती है।

जो लोग प्रतिबंधात्मक शासनों का पालन करते हैं

उपवास के मामले में, जो लोग अत्यधिक प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करते हैं, उनमें विटामिन की कमी हो सकती है।

कोई भी वैज्ञानिक कार्य बिना प्रिस्क्रिप्शन के विटामिन लेने की आवश्यकता को मान्य नहीं करता है

कोई भी वैज्ञानिक अध्ययन विटामिन अनुपूरक की सिफारिश नहीं करता है, जब तक कि कोई गंभीर चिकित्सा नुस्खा न हो।

कई विशेषज्ञों के अनुसार, जिनके बीच ANSES (स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए फ्रांसीसी राष्ट्रीय एजेंसी) में पोषण के कारण जोखिमों के आकलन के लिए इकाई के प्रमुख डॉ। सर्ज हर्बर्ग और डॉ। इरने मार्गरिटिस, केवल भोजन की खुराक निर्धारित होनी चाहिए घाटे के मामले में।

SU.VI.MAX का अध्ययन

डॉ। सर्ज हर्सबर्ग द्वारा निर्देशित SU.VI.MAX 2004 के अध्ययन (एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और खनिजों में पूरक) से पता चला है कि दिन में 5 फल और सब्जियों का सेवन पर्याप्त विटामिन और खनिज लवण प्रदान करने की अनुमति देता है, इस प्रकार जोखिम को कम करता है पुरुषों में कैंसर और समग्र मृत्यु दर